울집 1호 컨디션이 좋지 않은데다 미세먼지까지 좋지않아 주말에 집에서 놀고 있는 1호에게 좋아 하는 핫케이크 간식만들어 주기로 실력없는 제가 도전해보았어요 ㅎㅎㅎ;;;
준비물 : 핫케이크믹스가루 1봉 450g
계란 2개
우유 350ml
계란물을 잘 풀어 준 후 우유를 넣고 섞어서 핫케이크 가루를 넣어 반죽 해주면 되는데 모두 믹스를 하되 가루 넣곤 너무 많이 저어버리면 딱딱하게 될 수 있으니 심하게 젓진마세요 ~ 🙂
여기까진 난이도 하 이기 때문에 요리에 ‘요’자도 몰라도 할 수 있겠더라구요 ~
근데 불조절 잘못해서 타버리고 ... 기름 많이 둘러러 튀겨지고 ㅜㅜ 몇번의 실패 끝에 ㅋㅋㅋ 터득을 햇어요 ~
불은 중간보다 살짝 약한불에 기름은 팬에 둘럿다 타올로 닦아내고 한 국자 떠서 팬에 믹스를 넣고
위 사진처럼 기포가 올라온 상태가 되면 이제 뒤집어 주면 ...
짜잔 ~~~!!! 이쁜색이 띄는 팬케잌 80% 성공입니다 이젠 이 상태에서 뒤집은 반대편이 익으면 되는데 팬을 움직이면 핫케잌이 예쁘게 팬에서 돌아다녀요 ~ 그럼 이때 그릇에 옮겨 담으면 성공!!
요리에 ‘요’자도 모르는 제겐 참 힘든 도전이었어요 ㅋㅋ 가루믹스 박스에 난이도 하 로 되어잇어 자신감있었는데 자꾸 실패하니 참 난감햇거든요
막 먹스럽진 않지만 아이들과 맛잇게 잘 먹었으면서 혹시 저 같은 아빠가 있을 수 있을거 같아 제가 터득한 노하우를 올려봤습니다 😅😅😅
남은 휴일 행복하고 맛있는 저녁되세요~💕