Assalamualaikum
Salam sejahtera dan selamat malam untuk anda semua. Semoga dalam keadaan sehat dan baik-baik saja.
Stim, mengetim, atau merebus merupakan masakan yang sudah biasa dan tidak asing lagi bagi kita. Meskipun tidak sepopuler makanan yang diproses dengan cara menggoreng , memanggang atau menumis.
Makanan yang di goreng, ditumis atau dipanggang memang lebih terasa gurih daripada yang di stim, dikukus dan direbus. Sehingga bagi orang yang menyukai makanan gurih akan terasa kesulitan menikmati makanan yang di stim.
Meskipun kita tau makanan yang di stim atau dikukus jauh lebih sehat datipada yang di goreng atau dipanggang.
Makanan yang di stim lebih banyak manfaatnya, selain masakan akan masak merata, kandungan nutrisinya juga tidak hilang serta teksturnya tetap terjaga.
Bagi penderita kolesterol tinggi dan ingin tetap menikmati ikan atau daging yang enak, kini saatnya beralih ke cara masak sehat yaitu dengan cara stim, kukus atau merebus. Semoga bisa menjadi referensi.
Selamat malam dan selamat istirahat, sukses untuk anda.
Salam hangat
