CONUCO, PETROLEO Y RECLUTA
Hablando con un amigo, muy buen amigo, surgió como tema El Conuco y dentro de los puntos la claridad del concepto
Conuco espacio dentro de tu predio dejado para la producción de alimentos de consumo familiar, el día a día de llevar alimento sano, barato y seguro a tu mesa. Del conuco derivan aplicaciones oficiales como
• Huerto Escolar.
• Huerto Familiar.
• Huerto Comunal.
Conuco el original: Cuando tenía escasos 6 años, acompañaba a mi abuelo Pablo Izaguirre, a la población de San Casimiro, estado Aragua, para aquel entonces vivíamos en Caracas, en San Casimiro tenía mi abuelo una “cochinera”, criadero de cerdos para la venta, pero …siempre hay un pero y hasta dos…Baldomero, así se llamaba el encargado de la granja porcina “El Merey”, tenía en un espacio muy cercano a la casa lo que llamaba el conuco, esa fue mi primera relación con ese nombre y con un conuco, ahí tenia Baldomero.
• Topocho; Plátano y Cambures (musáceas).
• Yuca, Ocumo y Ñame (raíces).
• Ají dulce (eran unas encantadoras plantas con ajíes de muchos colores).
• Auyama.
• Quinchoncho, Frijol Bayo (Leguminosas).
• Maíz (este cultivo el de mayor espacio).
• Pollos; Gallinas; Guineos, Pavos; Patos. (Aves).
Así que Baldomero tenía su sustento diario y además también nosotros comíamos con él y de él pues siempre nos daba para llevar pa’ Caracas, como él decía, eso pa’ doña Ludo, (mi abuelita), esa experiencia me acercaba al campo, ¿donde en Caracas iba a ver esos animales y esas siembras?, ¿cuándo iba a dar carreras detrás de una gallina o un pollo?, ¿hurgar en el patio buscando huevos.?. Bueno ese tipo de vivencias hoy por hoy no tienen precio..
En mi pequeño Conuco en La Finca "Mi Legado"
Siembra de Maíz en pequeña superficie, CONUCO, para consumirlo como "jojoto tierno" y el malojo y hojas del maíz se le da como forraje al ganado
Siembra de Yuca (Manihot esculenta), tradicional pan del campo y ahora de la ciudad, rica en almidón y variadas maneras de consumirla
El Coco (Cocos nucifera), excelente alimento y muy consumido en las zonas costeras, de rico sabor con abundante contenido de oligoelementos
Aunque no lo consumimos directamente, es importante garantizar la alimentación a las Vacas para asegurarte el ciclo alimenticio, proporcionas pasto y ellas te aseguran la leche, suero, crema y queso para tu alimentación
La leche cruda que traes diariamente a tu casa para el consumo, debes hervirla, para consumirla y así evitar problemas de salud, independientemente de la edad del consumidor
Y no tienen precio porque el CONUCO desapareció o se llevo a mínima expresión y aquí voy a tratar de exponer lo que desde mi punto de vista ocurrió.
Para conceder razón a mi amigo le otorgo como buena su apreciación de que uno de los grandes responsables de la pérdida del CONUCO fue la explotación petrolera, ciertamente esa actividad no solamente lo afecto, es que fue mas allá, penetro hasta nuestra cultura agrícola y genero la primera gran desbandada de nuestros campesinos (1) a los centros petroleros donde no había posibilidad de competir con los mejores ingresos y oportunidades de trabajo estables
Es tan verídica esta situación que para 1936 el insigne venezolano Don Arturo Uslar Pietri, sentencio “Hay que SEMBRAR EL PETROLEO” cito: “En estos tiempos en que un gobierno venezolano se vuelca nuevamente a la minería, a la “economía destructiva” que llama Uslar Pietri, que superamos con creces el “sueño de algunos ingenuos”, bien vale la pena reproducir su llamado a una economía reproductiva y progresiva. Su muy mencionado texto “Sembrar el petróleo” fue publicado el 14 de julio de 1936 como un editorial del diario Ahora. Sigue vigente, por eso lo reproducimos.”
Hay frases y lecciones lapidarias esta es una de ellas, apenas hace unos meses declaraba el Presidente Maduro “El rentismo petrolero acabo con nuestra economía y el país”le agregaría “tarde piaste pajarito hace 80 años lo sentencio Arturo” y no hubo político ni de la 4ta y menos de esta 5ta República que haya hecho algo por corregirlo”
LA NEFASTA RECLUTA MILITAR
Pero peor fue el “acercamiento”de nuestros jóvenes campesinos con las Fuerzas Armadas Nacionales y su “criminal” política de reclutamiento, conocida como Servicio Militar Obligatorio, y fue criminal por cuanto nuestros cuarteles se llenaban o alimentaban de hijos de nuestros campos, que después de prestar dicho servicio se quedaban en las urbes trabajando como policías o guachimanes, “pero al campo no volvían” desaparecía de esa manera el relevo generacional y retornaba “el principio del mal” es decir EL LATIFUNDIO.
Pero hay acciones intermedias que han golpeado también al conuco, ahora no se escucha o se leen estas letras CBR (Consejo de Bienestar Rural); desde cuando no oyen hablar de “Las Demostradoras del Hogar Campesino”insignes luchadoras encargadas de enseñar artes y manualidades productivos a las mujeres campesinas,
Cuando el daño está hecho le puedes poner el apellido que quieras al hijo que estas por nacer, llámalo:
• Huerto Familiar.
• Huerto Escolar.
• Huerto Comunal o Agricultura Urbana.
Lo cierto es que al abandonar el campo, no “educar y enseñar a bien producir” a nuestros amados campesinos nos condujo a este fracaso de hambre y colonialismo porque eso somos “Colonia Internacional del Hambre”
Aun estamos a tiempo y puedo señalar algunas vías
1.-Respeta lo que te queda en el campo luchando por producir, no lo estrangules, ábrele las puertas de las posibilidades, genera políticas que garanticen suministros de insumos, activa o elimina AGROPATRIA, crea políticas crediticias; estabilidad jurídica, respeto a la propiedad privada
2.-Fomenta la inversión en el campo, sin corruptelas e ideas o caprichos locos; que hacen con llenar al país con Invernaderos o casas de cultivos y dejarlos abandonados.
3.-Presupuesto justo en monto y momento para las Universidades que forman los profesionales del agro..Son nuestro futuro en políticas de Producción y Seguridad Alimentaria
OIZA Y SU HUERTO FAMILIAR
Aji dulce brinda espectacular sabor a nuestras comidas
AUYAMA muy buen complemento alimenticio, facil de cultivar y de ciclo corto
Cebollin, excelente aliño verde, puede sustituir a la costosa cebolla
Cambures y plátanos (musaseas), no pueden faltar!
Para como están las cosas los huertos, en general, se han convertido en una transitoria solución para el consumo y bolsillo del venezolano.
-Claro, no puede ser una política de progreso para el sector agrícola y menos para hablar de seguridad alimentaria
Nos seguimos viendo, nos seguimos leyendo, un abrazo
| Category | Vidapersonal |
| Camera | Olympus 4X Wide 12 mp |
| edition | Windows-Live |
| Location | Maracay-Venezuela |
Fotos originales de mi autoria