Makanan yang tidak asing lagi bagi lidah orang Indonesia ini termasuk salah satu makanan khas di tanah air. Sate adalah sejenis makanan yang terbuat dari potongan daging ukuran kecil berupa daging sapi, ayam, kambing, kelinci dan lainnya. Daging-daging kecil tersebut kemudian di tusuk dengan lidi (tulang dari daun kelapa atau bambu). Setelah sedemikian rupan kemudian dipanggang diatas bara kayu kayu (arang).
Sebenarnya, tidak cukup hanya dengan potongan daging kecil yang ditusuk dengan lidi saja untuk menyebutnya sebagai Sate, tanpa disajikan dengan potongan nasi yang telah masak dan dibungkus dengan rasa khas tersendiri seperti bentuk lontong dan dipotong kecil sebagai salah satu bagian dari Sate.
Satu lagi yang membuat lezatnya Sate, yaitu melumuri sate dan lontong dengan beberapa macam bumbu sebelum disajikan. Banyak macam bumbu yang umum dikenal oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu padang, kacang dan lainnya sesuai resep sate.
Nama Sate ini pada dasarnya berasal dari Jawa, Indonesia. namun saat ini sate telah tersebar luas di seluruh penjuru tanah air bahkan telah popule di hampir beberapa Negara Asia seperti, Thailan, Malaysia, Filipina dan Singapura. Sate mampu menjadi sebuah hidangan khas yang mewah untuk menjamu tamu-tamu besar pada acara-acara besar di Indonesia.
Demikian sekilas tentang Sate yang merupakan salah satu makanan lezat dan khas di Indonesia. Semoga postingan kecil ini bermanfaat bagi semua teman-teman Steemian.
