안녕하세요 
오늘의 1인분 요리는 "황태 불고기" 입니다.
저희 집이 황태 유통을 조금 하고 있어서요. 어머니가 황태요리 고수이십니다. 더 신기한 황태요리도 자주 보여드릴게요.
불고기라서 복잡하고 어려울 것 같지만,
막상 보면 엄청 쉬워요! 잘 따라오세요-
-재료
황태채 한줌
당면 10원 크기 한줌
파프리카 1/4 개
양파 1/3 개
대파
간장
매실액
깨
참기름
다진마늘
후추
-당면을 뜨거운 물에 불려줍니다.
-황태는 가시가 있을 수도 있으니, 제거해주시고 물에 담갔다가 꼭 짜주세요.
-양파와 파프리카, 대파를 비슷한 크기로 길게길게
잘라주세요~!
-간장 2T,매실액 1T, 참기름 1T, 깨, 후추, 다진마늘 1/2T를 넣고 휙휙 저어주세요. 양념장이 참 쉽죠?
-황태에 양념장을 넣고, 조물조물 주무러주세요.
황태채에는 양념이 금방 배서, 재워두실 필요는 없습니다^^.
-황태와 양파, 대파를 먼저 넣어주세요.
-물을 적당량 넣고 한번 끓여 줍니다.
-당면을 넣고, 파프리카 까지 넣은 후
달달달 볶아주시면 완성입니다.
-황태는 가공식품이니까 오래 조리 안하셔도 됩니다. 그냥 처음에 한번 당면 넣고 한번 끓인다는 느낌으로 조리하시면 완성!
딱 1인분 요리라서, 항상 요리가 끝나면 제가 다 처리해요. 바로 밥을 먹었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 불고기 양념에 몸에 좋은 황태까지 있어서
좋지요!
달달한 양념이 밴 황태와 당면도 꿀맛!
집에 황태채나 황태있으시면,
황태 불고기로 요리 한상 어떠세요?!
읽어주셔서 감사합니다~^^
끝까지 읽어주시는 분들 정말 감사합니다.
댓글 많이 달아 주시고, 보팅해 주시는 분들
포스팅도 좋은 편 아닌데 자주 와주시고
정말 고맙고 감사합니다.
앞으로도 더 재밌고 맛있는 요리 만들게요!
다시 한번 고맙습니다. :D