Tutut, sebenarnya kata ini diambil dari bahasa Sunda. Arti sebenarnya adalah "keong sawah". Tutut merupakan satu kelas dengan siput, dalam bahasa Latin disebut dengan Molluscae, artinya lunak.
Tutut memiliki tekstur daging begitu lembut, gampang dikunyah dan memiliki rasa yang gurih manis. Kandungan protein di dalamnya juga tinggi. Makanya makanan ini sangat populer di Jawa Barat.
Dalam penyajiannya pun bervariasi. Ada yang dimasak dengan cara dibakar, ditumis, dijadikan gulai, bahkan untuk obat kesuburan pun, disajikan dalam bentuk setengah matang.
Cara memakannya juga bervariasi. Bisa dagingnya saja yang dimasak, dagingnya ditusuk dengan tusuk sate. Bahkan dimasak bersama cangkangnya, agar cara memakannya memiliki sensai yang berbeda.
So, jika teman-teman Steemian mampir ke bandung atau ke daerah Jawa Barat, jangan lupa yah untuk mencicipi makanan yang satu ini. Dijamin ketagihan.
Salam Steemit!