Buenas noches apreciados amigos,hoy un placer para mí encontrarme entre ustedes para mostrarles la preparación de un pedazo de chucho salado el cual me sirvió para rellenar mis arepa en esta noche para cenar
Aqui muestro el pedazo de pescado que una amiga me trajo desde la población de juangriego.
Luego que lo lave lo lleve al fuego a sancochar y cuando estuvo frío lo desmenuce muy bien.
Después pique los aliños,cebolla,ají,pimentón,ajo y lo llevé a sofreir
Cuando estuvo bien sofrito agregué el pescado desmenuzado,lo mezcle muy bien con los aliños,agregué un huevo y me quedo así este delicioso plato.
Luego cocine mis arepas y las rellené con mi pescado y unas tajadas de plátano opcional,una cena muy sabrosa aunque mi hijo no lo comió por no gustarle
Hasta aquí la preparación de mi plato,unas sabrosas arepas rellenas de pescado y plátano frito para la cena de hoy.
Agradezco su apoyo con su voto.
Todas las fotos de mi propiedad.