I've made a green beast quite a lot now, and now I've decided on the inflated. It's a lighter lunch and vegetable thing that we really love. Tomorrow will be a cauliflower, but I have not yet decided what form. Since there is no fresh green bean, I anticipated the frozen yellow snaps in summer 🙂
Ingredients for 4 persons:
50 dkg butterbab
30 dkg minced turkey
1 head onion
3 eggs
3 tablespoons flour
butter, salt, stewed pepper, oregano
fresh parsley
I cut the onion, then I went to bed, added the butter, and I melted a mug with water, soften the juice. In the meantime, I have a little oil to fry the grate, salt it with salt, pepper and oregano and put it off when it's done. The three egg whites are stacked into a hard foam, add one yolk one by one and gently flour the spoon. In the end, I put some drops of lemon juice on it. When I'm ready to make the ingredients manually. To the egg white and floury mixture I mix the green bean and the turkey minced turkey and put it in a crumbled, crumbly baking tray. Pre-cooked oven for 40 minutes ready to cook / 190 degrees /
Rakott zöldbabot már elég sokszor csináltam, most a felfújt mellett döntöttem. Ez könnyedebb ebéd és zöldséges kaja , amit nagyon szeretünk. Holnapra karfiol lesz, de még nem döntöttem milyen formában. Mivel friss zöldbab már nincs, előszedtem a nyáron lefagyasztott sárgahüvelyűt 🙂
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg vajbab
30 dkg darált pulyka
1 fej hagyma
3 tojás
3 evőkanál liszt
vaj,só, őrőlt bors, oregánó
friss petrezselyem
A hagymát aprĂłra vágom,majd a vajon megdinsztelem , hozzáadom a vajbabot Ă©s egy bögre vĂzzel puhára fárolom, a levet lefĹ‘zön rĂłla. Közben kevĂ©s olajon a darálthĂşst megpirĂtom , sĂłval, borssal Ă©s oregánĂłval ĂzesĂtem Ă©s fĂ©lreteszem , ha kĂ©sz. A három tojás fehĂ©rjĂ©t kemĂ©ny habbá verem, egyenkĂ©nt hozzáadom a sárgáját Ă©s kanalankĂ©nt Ăłvatosan a lisztet. A vĂ©gĂ©n pár csepp citromlevet csavarok hozzá. Ha kĂ©sz összeállĂtom kĂ©zzel a hozzávalĂłkat. A tojásfehĂ©rjĂ©s lisztes masszához keverem a zöldbabot Ă©s a megpirĂtott darált pulykát Ă©s kivajazott , morzsás tepsibe teszem . ElĹ‘melegĂtett sĂĽtĹ‘ben 40 perc alatt kĂ©szre sĂĽtöm / 190 fokon /