Buenos dias a todos, la verdad que siendo hoy sabado, lo mejor degustar una comida para el almuerzo mas sana, como lo es la milanesa de carne de res, la cual se trata de las partes de una piesa que se llama cuadrada, la cual se prepara de la siguiente manera, en un volts agregamos huevo, sal, pimienta, cebolla de verdeo, batimos bien todo, luego agregamos dicha milanesa de carne de res, la cual ya las tenemos fileteadas, para luego quitarla de ahi pasarla por el pan rallado, donde se la apelmasa bien dos veces, despues la agregamos en la sarten con aceite donde la freimos.
Luego de freirlas, la agregamos en un molde al cual previeamente le pasamos un poco de mantequilla, despues agregamos dicha milanes, jamon cocido y arriba el queso con un poco de oreganos, luego cortamos el tomate en julianas, y tambien ya tenemos preparado el pure de zapallo con papa, al que le agregamos un poco de leche, aceite y sal a gusto.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, the truth is that being Saturday, the best thing is to enjoy a healthier lunch, like beef milanesa, which is made from parts of a piece called square, prepared as follows: in a bowl, we add egg, salt, pepper, green onion, beat everything well, then we add the beef milanesa, which we already have fileted, then take it out and pass it thru breadcrumbs, where we press it well twice, then we add it to the pan with oil where we fry it.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/prm4031/Eoc7aEenTgJXLQh5quoiqvsUr28EMF8g5R7QvjhipVFpFmKpcjvQNKfkwia6jj
After frying them, we place them in a mold that we previously brushed with a bit of butter, then we add the milanesa, cooked ham, and top it with cheese and a bit of oregano. Next, we cut the tomato into julienne strips, and we also have the pumpkin and potato puree ready, to which we add a bit of milk, oil, and salt to taste.
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