**¡HELLO COMMUNITY🖐️**
- Today I want to share with you a nostalgic recipe from my childhood, which is the Venezuelan chicha, perhaps many know it, it is not a new recipe seen in the community, but still each person has a different way to prepare it, even the materials may vary, as there is chicha with pineapple, rice or corn, but the classic that I have always consumed at the time of going to school is this version with spaghetti. So to go back to the time when I used to buy this drink at the school entrance, I decided to recreate it for the first time.
ESP
**¡HOLA COMUNIDAD! 🖐️**
- El día de hoy quiero compartirles una receta nostálgica de mi infancia, que se trata de la chicha venezolana, tal vez muchos la conocen, no es una receta nueva vista en la comunidad, pero aun así cada persona tiene una manera de prepararla diferente, incluso los materiales pueden variar, ya que existe la chicha con piña, arroz o maíz, pero la clásica que tengo siempre consumía al momento de ir a la escuela es esta la versión con espagueti. Así que para volver atrás al tiempo donde compraba esta bebida en la entrada del cole, decidí recrearla por primera vez.
**INGREDIENTS:🥛**
1 tbsp condensed milk | 1 tbsp vanilla |
|---|---|
1 tbsp sugar | 250g spaghetti |
1 liter milk | Cinnamon to taste |
ESP
**INGREDIENTES:🥛**
1 leche condensada. | 1 cda de vainilla |
|---|---|
1 cda azúcar. | 250g espagueti. |
1L de leche. | Canela al gusto |
**PREPARATION.🥣**
First step: We are going to place in a pot half of the water and let it heat, after the water is hot, we are going to add the spaghetti, little by little we are going to introduce them to the water until they are completely submerged, (some people usually split in two the spaghetti to facilitate this process). Then we will add the spoon of sugar and we will mix and then let the spaghetti cook until the result is very soft, that is to say, overcooked. This consistency will facilitate the blending process.
Second step: We are going to add the spaghetti to the blender together with the milk. We are going to add the amount that exceeds the spaghetti, we are not going to add all the milk yet. We are going to blend possibly in two steps, since being spaghetti it is a little complicated to turn it into liquid and to eliminate all the lumps. In the second part of the process we are going to add the rest of the milk, the vanilla, condensed milk and cinnamon. We mix again until the ingredients are well blended, obtaining a consistency as in the picture, a creamy drink without lumps.
Third step: This is the last step and we will simply have to serve our drink in the glasses of your preference, normally this drink usually has topping, such as cereals, chocolate, strawberry etc. but the classic is a little condensed milk and cinnamon, so that's the way to finish this drink, as it is a classic recipe of the country.
ESP
**PREPARACIÓN.🥣**
Primer paso: Vamos a colocar en una olla la mitad de agua y dejaremos calentar, luego que el agua se encuentre caliente, vamos a agregar los espaguetis, poco a poco vamos a introducirlos al agua hasta que estén sumergidos por completo, (algunas personas sueles partir en dos el espagueti para facilitar este proceso). Después agregaremos la cuchara de azúcar y mezclaremos para luego dejar cocinar los espaguetis hasta que el resultado sea muy blando, o sea sobre cocinados. Esa consistencia facilitará el licuado.
Segundo paso: Vamos a agregar los espaguetis a la licuadora junto con la leche. Vamos a agregar la cantidad que sobrepasan los espaguetis, no vamos a agregar toda la leche todavía. Vamos a licuar posiblemente en dos tiempos, ya que al ser espagueti es un poco complicado convertirlo en líquido y eliminar todos los grumos. En la segunda parte del proceso vamos a agregar el resto de la leche, la vainilla, leche condensada y la canela. Volvemos a mezclar hasta que los ingredientes estén bien mezclados, obteniendo una consistencia como en la foto, una bebida cremosa y sin grumos.
Tercer paso: Es el último paso y simplemente tendremos que servir nuestra bebida en los vasos de tu preferencia, normalmente esta bebida suele llevar topping, como cereales, chocolate, fresa etc. pero el clásico es un poco de leche condensada y canela, así que de esa manera termine esta bebida, ya que se trata de una receta clásica del país.
**I hope this review will please you and encourage you to try it one day. Thanks for reading my post, I wish you a nice day!**🫶**Espero que esta reseña te gustara y te animes a probarlo un día. Gracias por leer mi post. ¡Te deseo un lindo día!**🫶 
)