В русской народной культуре выделяют два основных видов алкоголя:
- Водка
- Самогон
Водка
крепкий алкогольный напиток, бесцветный водно-спиртовой раствор с характерным вкусом и спиртовым запахом.
Процесс производства водки включает в себя приготовление исправленной воды, смешивание ректификованного этилового спирта из пищевого сырья с исправленной водой, обработку водно-спиртового раствора активированным углём или модифицированным крахмалом, его фильтрование, внесение ингредиентов, если они предусмотрены рецептурой, перемешивание, контрольное фильтрование, разлив в потребительскую тару и оформление готовой продукции.
Определение из wiki
Как вы поняли, водкой является очищенная вода и водка в соотношение 6 к 4, то есть спирт содержится примерно на уровне 40%.
Очень удобен для производства в очень больших количествах.
Водка за 19-ый по 21-ые века стал инструментом контроля над массами. Он является дешевым, общедоступным, является хорошим инструментом для сбора налогов в виде акцизов в стоимости самой водки. В некотором смысле является даже отрицательно-нарицательным. Показывает как массы травятся по большому счёту этим видом алкогольного напитка. А в последнее время из-за китайского, дешевого спирта его вкус стал настолько отвратительным, что когда я его выпивал, глаза закрыл и ели-ели как смог залпом одну рюмку добить. Раньше, лет 5 назад, можно как бы было затолкать без особых усилий. А сейчас, пью по привычке на всяких праздниках, важных событиях.
Если бы я стал "алкоголиком", какой бы дешёвой, популярным и притягательной водкой не была, я его "бухать" не буду. Всё из-за отвращения в прямом и переносном смысле.
Самогон
крепкий спиртной напиток, изготовляемый в домашних условиях путём перегонки через самодельные или заводского изготовления аппараты спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения сахарного сиропа, осахаренных зерновых
Самогон является действительно народным видом алкоголя, его можно произвести в домашних условиях и качество зависит от "технологичности оборудования" и "опыта" самого самогонщика.
Если учесть, что вы производите для себя и вы не лишены вкуса, то самогон воистину является вкусным видом алкогольного напитка.
В этом я убедился самолично.
Рассказ о пробах этого экзотичного вида алкогольного напитка
На выходных вернулся домой и к нам в гости зашёл мой дядя. Принес он с собой самогон. Сначала я думал, что это гадость, ведь я раньше не пробовал, да и от водки тошнит. Думал здесь тоже самое и тем более "собственного производства", что заставляло ещё больше сомневаться о его вкусности. Но я всё таки решился, чтобы отвязаться от дяди, а то что-то он там говорил насчёт "уважения". Нет, мой дядя не алкоголик и не плохой человек, но когда человек заставляет выпить алкоголь, трогая "свой и мой авторитет", то тут уже ничего не скажешь. Но я ему потом сказал, что надо уважать человека за его дела, а не за внешний вид и илюзорные представления о нём. Ну, дядя мне налил рюмку, долго не думая, быстро выпил его, чтобы не ощутить этот мерзкий вкус. Как ни странно, самогон просочился через мой рот, горло в пищевод без особых усилий. Я его даже толком и не заметил его вкуса, даже мне это понравилось. Новый такой мягкий вкус. И послевкусие такое приятное. Далее, через минут пять, пошла вторая, я его уже сам выпил, намекая, давай быстрее это опробуем). Да, вошло весьма успешно и мне стало приятно. После этого я выразил свою благодарность и окончил употреблять самогонный напиток и пошёл в свою комнату, под предлогом - "у меня много дел". Ждать ухода гостей долго не пришлось. Через 10 минут, дядя уехал. Попрощались и в моей памяти отпечатался этот невероятный вкус, что даже решил здесь в Steemit об этом написать.
Мой положительный вердикт насчёт "народного алкоголя" теперь будет являться качественный, домашний самогон.
Пока!
фотка из интернета, но тот самогон был светло-жёлтого цвета, наверное такой окрас приобрёл благодаря кожуре лимона и апельсина