[Ramengirl Magazine Vol.119] 완벽 비율 오이냉국 만들기! / 完璧割合でワカメときゅうりの冷スープ | Ramengirl🍜

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완벽 비율 오이냉국 만들기! / 完璧割合でワカメときゅうりの冷スープ

안녕하세요, Hive account@ramengirl 입니다. 오늘은 무더위를 날려버릴 시원한 오이냉국을 만들어보려고 해요~! 오이냉국은 육수에 들어가는 양념 비율만 알면 빠르고 간편하게 불을 쓰지 않고 국물 요리를 만들 수 있어요~ 오이냉국의 육수를 만들기 위해서는 물, 소금, 설탕, 식초 이렇게 네가지만 있으면 되는데요, 여기서 중요한것은 무엇보다 이 양념들의 비율입니다!! 물:소금:설탕:식초 = 6:1:4:6의 비율 이것만 기억하세요^^

상큼하고 아삭한 식감이 입맛을 돋아주고, 수분배출이 많은 여름철에 갈증을 해소해주는 오이냉국 같이 만들어볼까요~?^^

_{こんにちは、Hive account@ramengirlです。 今日は猛暑を飛ばせるさわやなワカメときゅうりの冷スープを作ってみようと思います〜! スープに入る調味料の割合を分かれば、速くて簡単に火を使わなくても作ることができます〜ワカメときゅうりの冷スープを作るためには、水、塩、砂糖、酢この４つの調味料があれば出来上がりますが、ここで重要なのは何よりも調味料の割合です! 水:塩:砂糖:酢= 6:1:4:6の割合！これだけ覚えてください。さわやかでサクサクした食感が食欲を与え、水分排出が多い夏にぴったりの韓国風ワカメときゅうりの冷スープ 作ってみましょう〜！}

오이냉국

_{준비시간: 60분
요리시간: 10분}

재료:

_{• 오이 1개
• 미역 1/4컵 분량
• 참깨
• 기호에 따라 청양고추}

육수재료:

_{• 물 3컵
• 소금 1큰술
• 설탕 4큰술
• 식초 6큰술}

과정:

<sub>1. 마른미역은 30분에서 한시간 정도 불려줍니다. 잘라나온 미역을 사용하시면 편해요~! 미역이 클 경우 잘게 잘라주세요.
2. 오이를 가늘게 채썰어줍니다. 매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추도 작게 잘라주세요.
3. 볼에 물 3컵, 소금 1큰술, 설탕 4큰술, 식초 6큰술을 넣고 섞어줍니다. 이 비율로 만드시면 완벽한 오이냉국을 드실 수 있어요!
4. 불려놨던 미역은 물기를 짜주고 오이와 함께 만들어놓은 육수에 넣습니다. 마지막으로 참깨를 뿌려주세요. 이상태로 냉장고에 한시간정도 넣어 차갑게 만들어줍니다. 그릇에 담아 얼음을 동동 띄워주면 시원하고 맛있는 오이냉국 완성~!</sub>

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ワカメときゅうりの冷スープ

_{準備時間: 60分
調理時間: 10分}

材料:

_{•キュウリ1つ
•ワカメ1/4カップ分量
•ゴマ
•記号によって唐辛子}

スープ材料:

_{•水3カップ
•塩大さじ１
•砂糖大さじ４
•酢大さじ６}

コース:

_{1。 乾燥ワカメは30分から一時間程度水に入れておきます。 カットしているワカメを使用すると楽です。ワカメが大きい場合は細かく切ってください。
２。 キュウリを細く切ってくれます。 辛く食べたい方は唐辛子も小さく切ってください。
3。 ボールに水3カップ、塩大さじ1、砂糖大さじ4、酢大さじ6を入れて混ぜてくれます。 この割合で作ると完璧なワカメときゅうりの冷スープをお召し上がることができます!
4。 水に入れておいたワカメは水をしっかり絞って、キュウリと一緒にスープに入れます。 最後にゴマをふりかけてください。 この状態で冷蔵庫に一時間ほど入れて冷やします。 ボウルに移し氷を浮かせてくれれば冷たくておいしいワカメときゅうりの冷スープ完成〜!}

저는 오이냉국과 비빔면을 같이 먹는걸 가장 좋아해요~^^ 여름철 집나간 입맛도 돌아오게 만드는 상큼한 오이냉국 여러분도 만들어보세요! 오늘도 읽어주셔서 감사드립니다.

_{私はスープと一緒にビビンミョンをてベルのが一番好きです~^^夏に失った食欲も戻ってくるワカメときゅうりの冷スープ！皆さんも作ってみてください! 今日も読んでいただきありがとうございます。}