English version
I am back to share with you a delicious and nutritious juice. My father often brings many fruits to Alma and, on this occasion, he gave her several apple trees, product of the family harvest. Through this gift I value the effort and constancy of the work done in the orchard we have, the fertile land has blessed us with beautiful and sweet fruits.
This apple cambur is larger than the traditional variety, softer in texture and quite sweet in flavor. I wanted to combine this fruit and accentuate its flavor with a red Creole apple, which undoubtedly enriched this juice, and I also added milk. I will show you how I did it.
Ingredients:
- 1 apple cambur
- 1 red apple
- 2 tablespoons of milk
- 1 glass of water (150 ml)
Preparation:
I removed the peel from the apple, cut it into small pieces and placed them in a pot with half a glass of water. I left on medium heat for 5 minutes or until the fruit softened.
Simultaneously, I removed the peel from the cambur and divided it into pieces to make it easier to process in the blender.
Afterwards, I put the pieces of cambur and the other half glass of water in the blender, until I obtained a thick and sweet liquid.
Once the apple was ready, I let it cool and blended it, here I obtained a juice with a slight acid touch.
Then I combined both drinks, put them in the blender and added the two tablespoons of milk. This ingredient was added because Alma loves "Cheche" and even mimics making white whiskers.
The result was so good that Alma drank it with a spoon in seconds, she did not share with anyone. So I was satisfied, she is my best foodie, the best taster of fantastic drinks 😂.
Versión en Español
Vuelvo por aquí para compartir con ustedes un jugo delicioso y nutritivo. Mi padre, de forma frecuente, le trae muchas frutas a Alma y, en esta ocasión, le dio varios cambures manzanos, producto de la cosecha familiar. A través de este obsequio valoro el esfuerzo y la constancia del trabajo realizado en el huerto que tenemos, la tierra fértil nos ha bendecido con hermosos y dulces frutos.
Este cambur manzano es más grande que el tradicional de su variedad, de textura más blanda y de sabor bastante dulce. Quería combinar esta fruta y acentuar su sabor con una manzana criolla roja, la cual, sin duda enriqueció este jugo y además agregué leche. Les mostraré cómo lo hice.
Ingredientes:
- 1 cambur manzano
- 1 manzana roja
- 2 cucharadas de leche
- 1 vaso de agua (150 ml)
Preparación:
Quité la cáscara a la manzana, la corté en trozos pequeños y los coloqué en una olla con medio vaso de agua. Dejé en fuego medio por 5 minutos o hasta que ablandó la fruta.
De forma simultánea, le quité la concha al cambur y lo dividí en pedazos para que sea más fácil procesar en el licuadora.
Posteriormente, coloqué los pedazos de cambur y el otro medio vaso de agua en la licuadora, hasta que obtuve un líquido espeso y dulce.
Una vez que la manzana estuvo lista, la dejé enfriar y la licué, acá obtuve un jugo con un ligero toque ácido.
Luego uní ambas bebidas, las coloqué en la licuadora y le añadí las dos cucharadas de leche. Este ingrediente fue adicionado porque Alma adora la "Cheche" e incluso hace mímica que se le hacen bigotes blancos.
El resultado estuvo tan bueno que Alma se lo bebió con una cuchara en segundos, no compartió con nadie. Así que quedé satisfecha, ella es mi mejor comensal, la mejor catadora de bebidas fantásticas 😂.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
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✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.