Me presento, me llamo Cesar Enrique Gómez, Tengo 23 años de edad, Vivo en Venezuela, Soy Licenciado en Ciencia y Cultura de la Alimentación, me he enterado de esta impresionante red social (Steemit) he involúcrame a la Tecnología Blockchain fue gracias a mi amigo @UnderworldArt, que me ha mostrado esta genial plataforma para compartir mis conocimientos, técnicas, tipos y experiencia con otras personas en todo el mundo.
¿Quién soy? ¿Qué nuevo te puedo Brindar?
Bueno para seguir con mi presentación, me dedico a varios temas en específicos, pero los fundamentales son la COCINA y la POLITICA, pero además he realizado trabajos investigativo en área de producción y conservación de alimentos, tengo experiencia en la gestión social del emprendimiento, además formulo recetas alternativas
También me dedico a la fotografía de alimentos, paisajes y experiencias personales y los pueden ver atreves de mi cuenta en instagran, también me gusta la literatura, la filosofía, el arte, la música, me gustan los deportes como el Futbol, Natación y el Ajedrez además de caminar por senderos con mi grupo de amigos.
¿Pero que es la COCINA? La cocina para mí, es mucho más que un espacio donde se elaboraran recetas para hacer platos para comer y ya, NO, cuando veo la cocina, veo un mundo expresivo de identidades culturales y conocimiento científicos donde se experimenta sabores, y por supuesto se alimenta no de forma biológica sino de una memoria degustativa, que nos dice quiénes somos, porque no comemos por comer, sino para saber quiénes somos, porque somos lo que comemos. (Espero llegar a ser un experimentado gastrónomo)
¿Y ahora porque la POLÍTICA? creo que la Política es una herramienta que sirve para quitar los conflictos y problemas sociales de las personas, la Política con P mayúscula la que muestra acción al cambio progresivo y no la politiquería engañosa con bases populistas, quiero mostrar que existe un Política que podemos hacerla pura y limpia que nos comunique entre nosotros y podamos encontrar los puntos en común para solucionar los problemas. (También hago Humor político pero solo un poco).
En el futuro espero Fundar un Restaurante totalmente Sustentable donde posee la cadena de producción de alimentos endógena y posea energías naturales con recetas tradicionales adecuadas a la gastronomía de la localidad.
Para despedirme, pero solo por ahora, solo espero brindarle de todos mi conocimientos posibles y recibir de ustedes una retroalimentación de la información y quieren saber de algún tema mencionado recuerden seguirme para estar pendiente de mis publicaciones. Y recuerden que al fin y acabo hacer Política y Cocinar es lo mismo.
