Quinoa with crumbled tofu 🍲/ Quinoa mit zerbröseltem Tofu 🍲

Fast, easy and tasty Quinoa creation 😉

Schnelle, einfach und schmackhafte Quinoa Kreation 😉

A little while ago I created this very easy, but tasty Quinoa-Tofu meal. For me personally, tofu prepared in this crumbled form and with some well fitting spices is one of the most tasty ways to eat tofu. Since I really like Quinoa as well, a combination of both seemed obvious to me.

Vor kurzem kreierte ich diese sehr einfache, aber leckere Quinoa-Tofu Mahlzeit. Für mich persönlich ist Tofu, der in dieser zerbröselten Form und mit ein paar gut passenden Gewürzen zubereitet wird, eine der schmackhaftesten Varianten Tofu zu essen. Da ich auch Quinoa wirklich gerne habe, war eine Kombination von beiden offensichtlich für mich.

Ingredients:	Zutaten:
Quinoa	Quinoa
Tofu	Tofu
Soy sauce	Sojasauce
Onions	Zwiebel
Peas	Erbsen
Coconut oil	Kokosnussöl
Cayenne pepper	Cayennepfeffer
Curcuma	Kurkuma
Salt	Salz

Preparation:	Zubereitung:
Cook the Quinoa in salted water.	Kocht den Quinoa in gesalzenem Wasser.
Crumble the tofu and fry it together with onions in coconutoil.	Zerbröselt den Tofu und bratet ihn zusammen mit Zwiebeln in Kokosnussöl.
Add the soy sauce and spices to the crumbled tofu and then the peas and fry it a little bit more.	Fügt die Sojasauce und die Gewürze zum zerbröselten Tofu und dann die Erbsen und bratet das ganze noch ein bisschen.
Finally mix the tofu with the Quinoa and serve it.	Zuletzt mischt den Tofu mit dem Quinoa und serviert das ganz.

Enjoy healthy and tasty food ;)

Genießt gesundes und schmackhaftes Essen ;)

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