Cześć!
Dzisiaj mam dla Was łatwy i szybki przepis na racuszki z brzoskwiniami.
Racuchy te są idealne na śniadanie, podwieczorek, kolację, albo jako prowiant na piknik lub na plażę.
Wykonanie racuchów krok po kroku pokazane jest w filmiku. Serdecznie zapraszam do oglądania.
Kto nie lubi przepisów w formie video zapraszam do czytania.
SKŁADNIKI:
👌 500 ml. mleka
👌 2 jajka
👌 2,5 szkl. mąki
👌 1 cukier waniliowy
👌 0,5 łyżeczki sody
👌 2-4 łyżki cukru
👌 2 brzoskwinie lub inne owoce
👌 cukier puder
👌 nutella wg. uznania
WYKONANIE:
- Oddzielamy białka od żółtek.
- Białka ubijamy na sztywną pianę.
- Do misy miksera wlewamy 500 ml. mleka, dodajemy 2 żółtka, 2-4 łyżki cukru, 1 op. cukru waniliowego, 0,5 łyżeczki sody, 2,5 szkl. mąki. Miksujemy do dokładnego połączenia się składników.
- 2 Brzoskwinie obieramy ze skórki , kroimy w kostkę.
- Do ciasta dodajemy brzoskwinie, pianę z białek i delikatnie mieszamy szpatułką.
- Smażymy z obu stron na złoty kolor.
- Podajemy posypane cukrem pudrem lub w wersji bardzo słodkiej z posmarowaną nutellą.
SMACZNEGO!
(Racuchy z brzoskwiniami posypane cukrem pudrem)
(Racuchy z brzoskwiniami posmarowane nutellą i posypane cukrem pudrem)
*Uwagi:
- Ja w filmiku dałam brzoskwinie z puszki , (bo podczas nagrywania okazało się, że ktoś z domowników świeże brzoskwinie mi zjadł hehe). Równie dobrze można wykorzystać inne owoce.
- W razie gdyby ciasto było za luźne dosypcie mąki.
- Filmik oraz zdjęcia są mojego autorstwa.*
MUSIC:
Artist: Nicolai Heidlas
Title: Get Up!
▶️ DTube
▶️ IPFS