Una de las cosas que quiero hacer en este planeta es comer insectos, arañas y comidas que a la mayoría de las personas le dan asco.
A la costumbre de comer insectos y arañas se le llama Entomófaga, es una tendencia gastronómica que no he tenido el placer de probar, pero si hay cada vez más personas alrededor del mundo que se unen a esta tendencia.
Los que los consumen aseguran que, además de su muy buen sabor, los insectos tienen un alto valor nutritivo y el comerlos contribuye a mantener el equilibrio ecológico, y hay quienes aseguran que tienen propiedades afrodisíacas.
Aquí les dejo unos ejemplos de unos platos que se ven muy sabrosos.
Galletas de avispas:
Las hacen en Japón, con arroz y avispas, que se hierven y secan para agregarlas a la preparación. Se ven muy crujientes.
(http://gastroawakening.blogspot.com/2014/11/platillos-de-asia.html)
Tarántula asada:
Este es un plato típico los indígenas de la Amazonía venezolana, y en Camboya no hay mejor tentempié que comerse una buena tarántula.
(https://www.planetacurioso.com/2009/06/17/tarantulas-fritas-un-manjar-de-camboya/)
Insectos al chocolate:
Pueden ser desde hormigas hasta grillos y saltamontes. (
Larvas burbujeantes:
Las larvas acuáticas son uno de los platos a base de insectos más cotizados en Japón. Generalmente se consumen hervidas y salteadas en salsa de soja, con un toque de azúcar. (
Hormigas a la brasa:
Estos insectos son verdaderos manjares en Colombia debido a sus supuestas propiedades afrodisíacas. Para comerlas sólo se quitan las cabezas, alas y patas, luego se sumergen en agua salada y se fríen en un sartén. (http://gastroawakening.blogspot.com/2014/11/platillos-de-asia.html)
Tempura de escorpión:
Este es un alimento muy ligero que se puede tomar entre comidas y se encuentra fácilmente en los puestos callejeros de Beijing. Sólo dejar reposar el escorpión en alcohol antes de cocinarlo para neutralizar el veneno. Es ahumado y muy crujiente. (https://www.pinterest.com/pin/293578469432651476/)
Cuando pueda iré con mi esposa, pero creo que le tendré que llevar una comida aparte como hamburguesas de McDonald o algo así, por que todas estas comidas le dan saco.