È finita la stagione.
Non avrei mai immaginato di poterlo dire, ma è finita la stagione.
Di cosa?
Della verdura...
Putroppo il ragazzo che coltiva i campi dal quale ci riforniamo ha esaurito le coltivazioni.
Non ha serre perché è appena partito con l'attività e quindi sfrutta solo quello che il sole o il terreno gli possono dare.
Devo dire che ci sono rimasto molto male nel sapere che fino a febbraio o giù di lì dovrò riprendere a fornirmi nella grande distribuzione.
Già adesso quando vado al ' super ' diciamo che integro con qualche altra verdura nel reparto bio, ma da oggi in poi sarà così per tutto.
Questo mi fa pensare quanto sia strano il nostro modo di mangiare in questo periodo storico.
Una volta gli uomini erano costretti a lunghi periodi di digiuno soprattutto nei mesi invernali oppure si dovevano accontentare di quello che c'era.
Noi non abbiamo nemmeno più la concezione di cosa possa o non possa crescere nel nostro territorio.
Non sappiamo più cosa sia o non sia di importazione.
Da quando l'uomo ha inventato i viaggi veloci ed il mitico contenitore della conservazione chiamato da tutti frigorifero il mondo ha svoltato.
Non che questo modo di procurarsi il cibo sia un male, ma l'ignoranza purtroppo ci sta rammollendo.
Se domani crollasse il sistema, pochi si noi saprebbero sopravvivere con il frutto della terra ( a lavorarla da soli ) me compreso eh... intendiamoci, non sto facendo un discorso del tipo noi e voi ma è una considerazione generale.
Alcune teorie sulla nutrizione affermano che dovremmo mangiare più che altro o addirittura solo verdura e frutta di stagione e del territorio perché la verdura che cresce in un determinato clima ha la struttura e quindi le giuste proprietà nutritive per far vivere l'uomo in quel determinato clima.
È pur vero che adesso in casa possiamo alzare il termostato a 27 gradi centigradi e farci una bella granita d'inverno, in pieno dicembre con fuori zero gradi e un metro di neve oppure con un bel condizionatore separato sul petto d'estate possiamo sognare un bel minestrone caldo invernale.
Ieri mia mamma è venuta a tenere mia figlia dopo un bel po di tempo che non si faceva vedere per via di quel virus che non so se ne avete mai sentito parlare.
Ha portato due mango.
Nella mia cittaaaaaaaaaaa.
C'è tanta gente....
Scusate... la battuta la faccio sempre anche a mia moglie e mia figlia ma non ridono mai.
Mango per il cazzo ridono.
Altra battuta.
Beh... li ha portati e devo dire che dopo le domande che le ho fatto mi sono sentito veramente un rompicoglioni estremo.
dove li hai comprati?
da dove vengono?
sei sicura?
oppure ti hanno preso per il culo.
Quella donna mi ha cresciuto e mi ha fatto mangiare per 30 anni suonati e sono ancora vivo quindi saprà il fatto suo mi sono detto tra me e me dopo un po...
Anche se una volta ho preso la salmonella con della roba che mi ha fatto mangiare dal frigorifero.
Lei non vuole buttare mai via niente.
Gente di un'altra epoca appunto... abituata a mangiare quello che c'era.
Ricordo che sono state le due settimane peggiori della mia vita ( fino a quel giorno ovvimante... poi... vabbè... ) andavo al cesso almeno 50 o 60 volte al giorno e ricordo che ( astenersi deboli di stomaco ) cagavo acqua pura.
Manco la pipì era così chiara.
Sono anche svenuto sul water, posso dirlo... io sono svenuto sul water.
Voi potete dirlo?
Probabilmente in un discorso potreste anche farlo intendere ma sappiamo che nella frase mancherebbe la s iniziale alla parola svenuto.
Con la nascita delle criptovalute e delle varie dapp per telefono, i pistulini ci guardano dal basso e pensano
- beh... non mi stropicci più?
Comunque ultima cosa legata alla salmonella ma anche ad altre cose... vi è mai successo di fare l'esame delle feci?
Ci sono due modi.
Col pane oppure con la provetta da portare al laboratorio anal isi.
La provetta ha una particolarità, o meglio aveva... perché si sta parlando di 17 o 18 anni fa, un cucchiaino sul tappo nella parte interna.
Un po come il tappo delle bolle di sapone col bastoncino per le bolle bucato, ma non bucato e per la merda, con il quale, da perfetto sommelier raccogli un tocchettino della tua evacuazione o quella di qualcun altro al quale devi essere molto legato e volere un bene dell'anima però e soprattutto deve essere proprio un'esigenza 3d una cosa che non può essere fatta proprio da nessun altro... altrimenti altro che vomito.
tornando alla verdura, abbiamo contattato altri produttori locali ma nessuno coltiva senza l'uso dei pesticidi quindi evitiamo di comprare.
Nel frattempo abbiamo appena ri ordinato le arance dal nostro produttore di fiducia dalla Calabria.
160 kg di agrumi.
Alla faccia del km 0 ed alla faccia del ' mangio quello che la mia terra mi regala '.