Lo mejor de navidad... Las hallacas.

Hoy les vengo a presentar un post de las Hallacas que pudimos hacer en mi casa. Una Hallaca Es como un pastel de harina de maíz rellena de un guiso que contiene un guiso de carne, pollo (algunos le colocan pernil) y varios aliños y condimentos tales como salsa de soya e inglesa, aceitunas, pasas, alcaparras, cebollas, pimentón, etc. Que se envuelve en hojas de plátano y se amarran con pábilo. Y también existe el bollo que contiene los mismos elemento de la hallaca sólo que todo revuelto. Luego de rellenarlos y sellarlos se meten a hervir hasta que queden bien cocidos, tradicionalmente se acompañan con ensalada de gallina (papa, zanahoria, manzana o piña y pollo) y pan. Y ahora si, ¡A comer!

Este año no pensábamos hacer hallacas porque todo está muy caro, pero ya que tenemos a steemit pues se nos hizo sencillo hacerlas, e hicimos 20 hallacas y 20 bollitos que no es por decir que mi mamá es una chef mundial, pero les quedaron mundiales. Y en realidad no tengo que explicarles mucho, sólo miren mis imágenes y vean lo sabrosas que son.