Hola mis queridos amigos de Steemit y en especial a todos los lectores y escritores mexicanos de la plataforma.
México es un país hermoso, lleno de una extraordinaria cultura, esa hermosa tierra azteca nos brida impresionantes paisajes e historias, hace poco me tope con una información muy interesante sobre uno de los licores más famosos de ese país, los que toman los meros machos, se trata del tequila ¿quién no ha disfrutado de un shot de tequila alguna vez en su vida?, yo lo he hecho y solo he sentido como se me duermen las mejillas cuando voy por la tercera ronda, jajaja.
Este licor también es uno de los principales ingredientes en la preparación de la popular bebida conocida como Margarita, muy solicitada por las damas y el cual nos permite disfrutar del tequila con un poco más de tranquilidad y no marearnos en menos tiempo, es decir tan pronto.
Agave Tequilana.
Esta planta es la responsable de proveernos el tequila, conocida también como el maguey, esta es un planta suculenta ya que antes de la llegada de los conquistadores, los mexicanos sacaban la azúcar de ésta, una vez que los conquistadores dieron a conocer la caña de azúcar y promovieron su siembra, el maguey había quedado en el olvido por algún tiempo, esta planta se puede encontrar entre el norte de México y el Sur de los Estados Unidos, ésta tiene la particularidad de que florece una sola vez, muriendo posteriormente, para alcanzar la madurez, esta planta tarda de 8 a 10 años.
La planta del maguey, es la responsable de la fabricación del tequila debido a la fermentación y el destilado del tallo, una de las diversidades del tequila se conocen como el añejado, reposado y el blanco, la comercialización internacional del producto empezó en el siglo XIX por los Estados Unidos, iniciándose como la Marca de Tequila José Cuervo.
Murciélagos Responsables de la existencia del Tequila.
En México se encuentra una cantidad de 180 especies de murciélagos pero en esa diversidad hay uno de éstos mamíferos que se encarga de que esta planta siga su proliferación, se trata del murciélago maguyeros, el principal alimento que les da la energía que necesitan los murciélagos lo consiguen del néctar de las flores, como son animales nocturnos, éstos se encargan de extraer el néctar de la flor del agave, al alimentarse del dulce néctar del agave y su semillas, después de alimentarse al alzar el vuelo logra esparcir los polen de la flor, originando la propagación del agave.
Hace unos 30 años esta especia corría peligro de extensión pero los agricultores al observar y confirmar que el murciélago maguyero era el responsable de la multiplicación del maguey, actualmente el mamífero se encuentra a salvo, tanto la planta como el murciélago se necesitan uno del otro para mantener su especie con vida.
Espero que les haya gustado mi post, les mando un abrazo lleno de steemcariño para ustedes.
Viva México!
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