Hola mis queridos lectores, feliz domingo para todos, ayer fue un sábado muy especial, ya que tuve la oportunidad de celebrar junto a toda la comunidad de 
Hello my dear readers, happy Sunday everyone, yesterday was a very special Saturday, as I had the opportunity to celebrate with the entire
Mis energías se recargaron y esto me dio motivo para prepararle a mi familia un delicioso desayuno, lleno de mucha energía y vitaminas, sin más preámbulos les comparto mi receta de este espectacular desayuno, acompañado con una bebida caliente, la cual nunca puede faltar en la mañana, negro o con leche, el café es una de mis bebidas diarias. Espero que les guste y se animen a preparar algo parecido, para salir de la rutina del pan o la arepa.
My energies were recharged and this gave me reason to prepare a delicious breakfast for my family, full of energy and vitamins, without further ado I share my recipe for this spectacular breakfast, accompanied with a hot drink, which can never be lacking in the morning, black or with milk, coffee is one of my daily drinks. I hope you like it and are encouraged to prepare something similar, to get out of the routine of bread or arepa.
Ingredientes:
½ kilo de Auyama
1 taza de harina de trigo
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
Media taza de leche
¼ taza de aceite
Ingredients:
½ kilo of Auyama
1 cup of wheat flour
1 egg
1 spoon of sugar
1 teaspoon salt
Half a cup of milk
¼ cup oil
Preparación: El procedimiento muy sencillo, luego de tener la auyama cocida, se debe triturar y convertir en puré, luego agregamos 1 huevo mezclamos bien, agregamos la leche, y poco a poco vamos incorporando la harina de trigo, continuamos mezclando y agregamos el resto de los ingrediente. Previamente calentamos el sarten y agregamos una cucharada de aceite para incorporar en todo el sarten, vamos agregando la mezcla, formando una panqueca, tapamos y dejamos cocinar. Para acompañar, ralle queso y serví con una taza de café con leche.
Preparation: The very simple procedure, after having the squash cooked, it must be crushed and turned into a puree, then we add 1 egg, mix well, add the milk, and little by little we add the wheat flour, continue mixing and add the rest of the ingredient. Previously we heat the pan and add a tablespoon of oil to incorporate throughout the pan, we add the mixture, forming a pancake, cover and let it cook. To accompany, grate cheese and serve with a cup of latte.
Espero que todos mis lectores se animen y preparen esta deliciosa panqueca de calabaza, para salir de la rutina y disfrutar un nutritivo desayuno con los seres queridos.
I hope all my readers will be encouraged and prepare this delicious pumpkin pancake, to get out of the routine and enjoy a nutritious breakfast with loved ones.
@Safiro
@Safiro