Es ist nicht ungewöhnlich, dass Athleten eine große Veranstaltung beenden und dann sofort ein festliches Bier aufschlagen. Und das macht Sinn, oder? Bier hat Wasser, Elektrolyte und einfache Kohlenhydrate, genau wie Ihr typisches Sportgetränk. Gut traurig, ein Buzzkill zu sein, aber der Spiritus in ihm bildet Bier eine ziemlich schreckliche Wahl, wenn Sie den vollen Nutzen Ihres Trainings genießen möchten. Nach dem Training hast du Durst, weil du dehydriert bist. Also, du brauchst etwas Schönes und Erfrischendes, um deine Flüssigkeiten wieder aufzufüllen.
Wasser ist eine naheliegende Wahl, aber Wissenschaftler haben speziell Sportgetränke entwickelt, die besser funktionieren. Diese enthalten neben Wasser auch elektrolytisch gelöste Salze, die dem Körper helfen, Flüssigkeit aufzunehmen. Bier hat normalerweise mindestens ein wenig Salz darin, obwohl es nur etwa ein Zehntel der Menge in einem durchschnittlichen Gatorade ist. Trotzdem könntest du vielleicht denken, dass das genug ist, um den Trick zu machen. Aber wenn die Forscher die hydratisierende Wirkung von Bier mit Wasser verglichen haben, und ja, das ist schon mehrfach passiert - Wasser kommt meist oben drauf, auch bei alkoholarmen Bieren. Und das liegt daran, dass Bier, obwohl es im Moment den Durst stillen könnte, immer noch ein Diuretikum ist - es lässt einen mehr pinkeln als die gleiche Menge an Wasser.
Sicherlich könntest du aber die ganze Nacht nur Bier und Wasser mit doppelter Faust trinken. Dann würden Sie hydratisiert bleiben und alle jene großen einfachen Kohlenhydrate erhalten, die Sie PfostenTraining benötigen, um den ganzen molekularen Kraftstoff wieder aufzufüllen, den Sie gerade verbrannt haben. Aber leider..... Forschung hat vorgeschlagen, dass der Alkohol in diesen Bieren Ihre Muskeln schädigen kann, was den Zweck des Trainings zunichte macht.
Für eine Studie 2014 hatten Forscher 8 körperlich aktive Männer, die dreimal in ein Labor kamen, um eine Reihe von Trainingseinheiten durchzuführen, und dann eine Reihe von Getränken konsumierten, die entweder Protein, Protein und Alkohol oder Kohlenhydrate und Alkohol enthielten. Und sie fanden heraus, dass Alkoholkonsum zu einer Verringerung der myofibrillären Proteinsynthese führte - der Bildung von Proteinen wie Actin und Myosin, die für größere und stärkere Muskeln sorgen.
Also, mit anderen Worten, ihre Muskeln wurden nicht so aufgebaut, wie sie sollten. Muskelbiopsien aus einem ähnlichen Experiment mit den gleichen 8 Männern im Jahr 2016 enthüllten die nach dem Training durch Alkohol verursachte Apoptose, den Zelltod und den Abbauprozess. In der Zwischenzeit, als sie auf den Alkohol verzichteten, hatten sie einen Anstieg der neuen Mitochondrien, was bedeutet, dass sie sich gut erholten.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Teilnehmer dieser beiden Studien nicht nur ein Bier getrunken haben oder zwei - sie tranken das Äquivalent von etwas mehr als 12 Standardgetränken über 3 Stunden, indem sie Wodka und OJ nach einem Zeitplan heruntergefahren haben. Die Menge basierte jedoch darauf, was Teamsportler tatsächlich über das Trinken berichtet hatten. Und diese sind nicht die einzigen Studien, die darauf hindeuten, dass Alkohol die Regeneration beeinträchtigt.
Eine Übersichtsstudie aus dem Jahr 2014 entmutigte die Athleten letztendlich davon, nach Spielen oder Trainingseinheiten zu trinken, gab aber zu, dass es wahrscheinlich in Ordnung ist, eine kleine Menge zu feiern. Sie kamen zu dem Schluss, dass weniger als ein halbes Gramm pro Kilogramm Körpergewicht oder etwa 3 Biere für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann die Erholung wahrscheinlich nicht allzu sehr beeinträchtigen würden.
So können ein paar kalte mit deinen Teamkollegen nicht zu viel Schaden anrichten. Aber wenn Sie auf der Suche nach Rehydratisierung und Muskelaufbau sind, sollte Bier wahrscheinlich nicht Ihre erste Wahl sein.