Hello happy and blessed beginning of the week today I will be showing you how to prepare chorizo with vegetables in a very different way from how you are used to consume it, stay until the end and watch the exquisiteness I got as a result.

Hola feliz y bendecido comienzo de semana hoy les estaré mostrando cómo preparar chorizo con vegetales una forma muy diferente a como se está acostumbrado a consumirlo, quédate hasta el final y observa la exquisitez que obtuve cómo resultado.

Eating chorizo is quite common on grills or simply on its own, but today you will see that there is another way to prepare a delicious chorizo dish.

El comer chorizo es algo bastante común en parrillas o simplemente solo, pero el día de hoy verás que existe otra forma como preparar un rico platillo de chorizo.

First they chop the chorizo into pieces as you will see in the images.

Primeramente pican el chorizo en trozos así como observarán en las imágenes.

Then we continue with the vegetables, which are cut into slices.

Luego seguimos con los vegetales, se pican en rodajas.

We will put some oil to the frying pan and we will avoid that the sausage sticks expanding the oil in all the frying pan.

Le colocaremos al sartén un poco de aceite y evitaremos que el chorizo se pegue expandiendo el aceite en todo el sartén.

Here we placed the chorizo to be fried a little.

Aquí colocamos el chorizo para que se sofría un poco.

Then we let it cook as you will see in the gif.

Luego dejamos que cocine así como verán en el gif.

We put sliced onions and stir them.

Le colocamos cebollas en rodajas y revolvemos.

In this step we put the sweet bell pepper and continue stirring to join all the vegetables to the chorizo.

En este paso le colocamos el ají dulce y continuamos revolviendo para unir todos los vegetales al chorizo.

The carrot is also placed on it and stirred to prevent it from sticking and burning both the meat and vegetables.

También se le coloca la zanahoria y revolvemos para evitar que se pegue y queme tanto la carne cómo vegetales.

I always like to add garlic to the foods I make because it gives them a rich flavor.

Procedo a colocar el ajo siempre me gusta colocarle ajo a las comidas que hago ya que le da un rico sabor.

Here you see a powder that I will also include, that I will never leave out in my meals we are talking about turmeric a root that gives color to your meals and is 100% natural.

Aquí observan un polvo que también incluiré, que nunca dejaré por fuera en mis comidas hablamos de la cúrcuma una raíz que le da color a tus comidas y es 100% natural.

Salt is added to taste taking into account that many chorizos sometimes come already prepared.

Se le coloca sal al gusto teniendo en cuenta que muchos chorizos a veces viene ya preparados.

I add some water and let it cook.

Le agrego un poco de agua y dejó cocinar.

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As you can see here there is a very different color than when we started to prepare the delicious chorizo with vegetables.

Cómo podrán ver aquí se observa un color muy diferente a cuando comenzamos a preparar el delicioso chorizo con vegetales.

To finish how I will always leave you some pictures so you can see how delicious this dish looks, I loved the final result.

Para finalizar cómo siempre les dejare unas fotos para que observen lo delicioso que se ve este platillo, me encantó el resultado final.

I say goodbye wishing that this recipe post is to the liking of each reader and I invite you to prepare this delicious dish has no complication and if you do it with the step by step will surely be great, I want you Hive account@shirahoshi, remember that I always wait for you in my blog so you can see the various posts that are there.

Me despido deseando que este post de receta sea del agrado de cada lector y los invito a preparar este delicioso platillo no tiene complicación y si lo haces con el paso a paso seguramente te quedará genial, los quiere Hive account@shirahoshi, recuerden que siempre los espero en mi blog para que puedan ver los diversos post que allí se encuentran.

The photographs are my own and were taken by me with a sony cybershot DSC-S2000 and were edited in powerpoint.

Las fotografías son de mi autoría y fueron tomadas por mí con una camara sony cybershot DSC-S2000 y se editaron en powerpoint.

The Step by Step Gif was made by me in AdobePhotoshop CC2014.

El Gif de Paso a Paso fue realizado por mi en AdobePhotoshop CC2014.

The image of HIVE used on the cover (initial image) was taken from here:

La imagen de HIVE usada en la portada (imagen inicial) fue tomada de acá:

Source--Fuente

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