Dzisiaj mamy dla was przepis zarówno na obiad jak i na przekąskę do piwa- łódeczki z tortilli! Są dwa warianty przygotowania tej potrawy- placki tortilli mogą być kupione gotowe w sklepie, lub przygotowane samodzielnie w domu :) My skorzystaliśmy z drugiej opcji, ale wybór pozostawiamy wam :)
Składniki na około 10-12 małych placków tortilli:
- Dwie i pół szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/6 szklanki oleju
- Pół szklanki gorącej wody
Sposób wykonania:
- Dodajemy wszystkie składniki do miski, miksujemy hakiem do ciasta drożdżowego do momentu uzyskania jednolitej masy.
- Ciasto okrywamy folią i odstawiamy na około 15 minut
- Dzielimy ciasto na 10-12 równych części, każdą rozwałkowując na cienkie placki
- Na rozgrzanej i suchej patelni układamy placki smażąc z każdej strony do momentu ozłocenia, czyli około 1-2 minuty
Składniki na około 10-12 łódeczek :
- Placki tortilli
- Pół kilograma piersi z kurczaka
- 200 g mozzarelli
- 100 ml passaty pomidorowej
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 5o g kukurydzy z puszki
- 5-6 małych pieczarek
- łyżka oleju
- pieprz, sól, słodka papryka, czosnek granulowany
Sposób wykonania:
- Kroimy kurczaka w drobną kostkę, doprawiamy go łyżką oleju, łyżeczką słodkiej papryki, czosnku granulowanego i szczyptą pieprzu.
- Smażymy mięso około 5-10 minut aż będzie gotowe
- W między czasie przygotowujemy składniki: kukurydzę, kroimy mozarellę w drobne kostki, pieczarki w paski, oraz nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni
- Przygotowujemy sos: do miski wlewam 100ml passaty pomidorowej, 2 łyżeczki koncentratu, pieprz i sól do smaku
- Wykrajamy placki tortilli tak, aby ich średnica była nieco większa od średnicy foremek silikonowych
- Układamy placki w foremkach tak, aby dotykały dna
- Smarujemy placki sosem, dodajemy wszystkie składniki oraz ser na wierzch
- Wkładamy nasze łódeczki do nagrzanego piekarnika na 15 minut i gotowe! Smacznego :)
Koszt wykonania:
Około 15-20 złotych
Kaloryczność i wartości odżywcze:
10 łódeczek to po jednej porcji dla dwóch osób, która zawiera 474kcal w tym: 49,5g białka, 33,6g tłuszczu, 61,2g węglowodanów, 12,4g błonnika
Czas przygotowania:
20-25 minut z kupionymi plackami tortilli, z robionymi na świeżo około 40-50 minut
Po więcej przepisów wpadnijcie na www.karooski.pl