Saludos para esa linda comunidad de Steemit, quien les escribe Ysabel Lemus desde Cumaná estado Sucre.
Estoy muy agradecida con la comunidad de: "https://steemit.com/@votovzla"votovzla, quienes con esta maravillosa iniciativa están dando una buena oportunidad a muchos usuarios. Es un placer para mí participar en este concurso.,Ya entrando en materia quiero compartir con ustedes parte de la gastronomía venezolana.
Les hablare sobre un plato que es tradición en toda Venezuela que son: las hallacas, Uno de los platos más reconocidos y elaborados que se presenta en la gastronomía venezolana, son muy populares en épocas navideñas. Cada año las personas se reúnen para comer este delicioso platillo ya que es parte de cada familia venezolana, son fotos muy recientes ya que en diciembre no pudimos hacerlas por la situación que pasamos y nadie de mi familia tenía este plato tan tradicional, ya para el 25 de enero fue que mi abuela preparo estas ricas hallacas.
Sus ingredientes son:
Carne de res (pulpa), Lomo de cerdo , Gallina, Cebollas grandes, Pimentones (verdes y rojos), Ajíes dulces, Pencas de cebollín, Ajo porro (puerro) mediano, Dientes de ajo, Aceite onotado, Paquetes de harina de maíz precocida, Alcaparras, Comino, sal y pimienta al gusto, Adorno: con pasitas y aceitunas al gusto, Hojas de plátano, Un rollo de hilo pabilo.
Aquí cuando están terminadas.
Nota
Los ingredientes varían dependiendo la cantidad de hallacas que vayan a hacer, o lo que logren conseguir para su elaboración. Espero que esta tradición de las hallacas no se vaya a extinguir por la mala situación que estamos pasando, tengan fe en que vamos a mejorar. Gracias a este concurso realizado por: "https://steemit.com/@votovzla"votovzla demostraremos nuestra gastronomía venezolana que es única en su estilo, unas de las 3 mejores en todo el mundo, sus sabor es tan impactante que nos endulza el paladar. Disfrutamos mucho preparar cada platillo que nos brinda la cocina nacional nos hace resaltar nuestras raíces y dar a demostrar que nuestros estados reúne variedades de platillos gastronómicos.
Fotografías propias tomadas en casa.
Las fotos fueron tomadas el 25 de enero como ya había mencionado, fueron tomadas con mi teléfono Huawei y330.