🙏❤😘
Hello all lovely friends
👉 Today, the author has a delicious menu 😋 for the readers to see again. In this post, I'm going to make stir-fried chicken with mushrooms in oyster sauce. And I have a daughter to help me make this menu.
raw materials and ingredients
• 300 g chicken breasts
•1 bag of white shimochi mushrooms
•1 bag of black shimochi mushrooms
•Fresh chili as desired
•1 spring onion
•1 cilantro
•3-4 cloves of garlic
Seasoning
•3 tablespoons of oyster sauce
•1 tsp fish sauce
•1-2 tsp Knorr powder
•1 teaspoon of granulated sugar
•Oil for stir-frying 3 tbsp.
•1 teaspoon seasoning sauce
Use the chicken breasts to peel off the skins and wash them thoroughly with water, then cut them into thin slices. Put the prepared containers, cut off the shimeji mushrooms, and discard the roots and wash them with clean water, put them in a container and set aside. Then take the scallions and cilantro, cut 1 inch long.
Then take fresh chilli, sliced and peeled garlic. Then chop finely. Then come prepare the stir-fry sauce, use sugar, fish sauce and oyster sauce, followed by half a glass of water. Prepare everything according to the recipe. Let's go make this menu together, friends.
method
Step 1
Heat the pan, then turn on the heat, put the oil in, wait for the oil to heat up, add the garlic in. Fry the garlic until fragrant, then use medium heat. Add the chicken and stir until the chicken is cooked.
Step 2
Then add clean water to it. followed by shimeji mushrooms White and black and stir until cooked.
Season with oyster sauce, fish sauce, Knorr powder, sugar, oil for stir-frying, seasoning sauce.
Then use a ladle to mix them together. Taste as desired.
Then sprinkle the green onions, coriander and fresh chili over to mix them together again, then turn off the stove. How are you? Friends with this menu in 3 easy steps
Friends can also cook at home. Let's try it. completed Ladle into a cup and ready to serve. This menu is eaten with hot steamed rice. It's very delicious.
This post, my daughter is always with me. She is an assistant with questions and let me answer. About this menu ?
สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน
👉 วันนี้ผู้เขียนมีเมนูอร่อยๆ 😋 มาฝากผู้อ่านให้ได้ชมกันอีกนะคะ โพสนี้ฉันจะมาทำไก่ผัดเห็ดน้ำมันหอยค่ะ และฉันมีลูกสาวเป็นผู้ช่วยในการทำเมนูนี้
วัตถุดิบและส่วนผสม
•ไก่หน้าอก 300 กรัม
•เห็ดชิโมจิ สีขาว 1 ถุง
•เห็ดชิโมจิสีดำ 1 ถุง
•พริกสดตามชอบ
•ต้นหอม 1 ต้น
•ผักชี 1 ต้น
•กระเทียม 3-4 กลีบ
เครื่องปรุงรสชาติ
•น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
•น้ำปลา 1 ช้อนชา
•ผงคนอร์ 1-2 ช้อนชา
•น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
•น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
•ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ใช้ไก่หน้าอกถลกหนังออกนำมาล้างน้ำให้สะอาด นะคะ จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ เห็ดชิเมจิ ตัด ส่วนรากทิ้งแล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาดใส่ภาชนะพักไว้ แล้วก็นำต้นหอมผักชี หั่นยาว 1 นิ้วนะคะ แล้วนำพริกสดหั่นแฉลบค่ะกระเทียมนำมาปอกเปลือก จากนั้นสับให้ละเอียด จากนั้นมาเตรียมซอสผัดนะคะใช้น้ำตาลทราย น้ำปลา และ ซอสหอยนางรมตามด้วยน้ำเปล่าอีก ครึ่งแก้วค่ะ เตรียมของทุกอย่างตามสูตรเสร็จเรียบร้อยแล้ว ไปทำเมนูนี้ด้วยกันค่ะคุณเพื่อนๆ
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1
ตั้งกระทะจากนั้นเปิดไฟใส่น้ำมันลงไปรอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปค่ะเจียวกระเทียมให้เหลืองหอมจากนั้นใช้ไฟกลาง ใส่ไก่ลงไปผัดจนไก่สุก
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเติมน้ำสะอาดลงไป ตามด้วยเห็ดชิเมจิ สีขาวและสีดำลงไปผัดจนสุก
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงรสชาติด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา ผงคนอร์ น้ำตาลทราย น้ำมันสำหรับผัด ซอสปรุงรส
จากนั้นใช้ทัพพีคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามที่ต้องการ
จากนั้น โรยต้นหอมผักชีและพริกสดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งจากนั้นปิดเตาค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ เพื่อนๆกับเมนูนี้ 3 ขั้นตอนง่ายๆ
เพื่อนๆก็สามารถทำทานได้กันที่บ้าน ลองทำทานกันดูนะคะ เสร็จเรียบร้อย ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟค่ะเมนูนี้ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากค่ะ
โพสต์นี้ลูกสาวอยู่ไม่ห่างฉันเลยค่ะเธอเป็นผู้ช่วย ที่มีคำถาม แล้วให้ฉันเป็นผู้ตอบ เกี่ยวกับเมนูนี้ ?
Thank you for your support and visit to my posts.
🙏❤