Happy New Year to all amazing hivers and my creative Family 🎆🎉🥳💕
The year 2026 just dropped few hours ago with lots of joy and celebration 🎉 mood. I can not tell you how happy I am to be celebrating with my hive family into another year full of expectations and high hopes and I know many of us are all geared up with lots of resolutions.
Today’s recipe is an amazing Hot Winter Seasoned Chicken Soup I made to share with you because in the mist of ushering in the new year, the weather is telling us to keep warm through this winter season.
Winter is one good weather that makes the holidays even more enjoyable with cold 🥶 and snow ❄️ from winter. And since we are still celebrating and enjoying the holiday, tea 🍵 and coffee can serve as light morning breakfast to keep warm, but chicken 🍗 soup with spices is more elevating to stay in the mood of the season.
I made this soup for my loved 🥰 ones to enjoy as we keep gathering memories to reflect on once the season is over which is why you will love ❤️ to make it to bring to the table as one unique winter recipe they will remember you for. Its straightforward, easy and just with our everyday ingredients.
Here I take you through the process of this recipe with every step by step.
INGREDIENTS: (Four Serving )
Half kilo of fresh chicken ( Chunks)
3 stems of fresh onions
1/2 of one large tomatoes
1 hot red pepper
1/4 size of green bell pepper
1 teaspoon of curry powder
1 teaspoon of thyme herb 🌿
3/4 teaspoon of salt to taste
1/2 teaspoon of chili powder
1/2 teaspoon of chicken powder stock
STEPS FOR PREPARATION:
Step 1.
We start this recipe by taking the chicken chunks into a bowl to thoroughly wash them adding salt.
As above
Step 2.
We take the chicken into a pan pot readily above.
Step 3.
We wash and cut the veggies and spices. Tomatoes, pepper, onions stem and bell pepper.
Step 4.
To spice the chicken, we place it on the cooker to start heating up which will allow the first chicken water to come out, covering it.
Once it heats up and water is out, we add our salt, chili powder paprika, curry powder and dry thyme herb 🌿 .
Step 5.
We allow to keep cooking for few seconds, then add our chicken powder stock above.
We now add some quantity of water here to bring the soup to boil, covering it to cook properly and tenderly.
Step 6.
After timing elapse, we open the pan pot and stir to incorporate together. Add the veggies and remaining spices , stir them into the soup gently.
Step 7.
We allow to cook for a minute more and set the chicken 🍗 soup down and serve immediately to enjoy it warm.
You can’t beat winter without a delicious amazing soup like this especially with one that is packed with lots of spice for those flavors we need in a soup.
And who will not like chicken 🍗 soup this winter ❄️ while still being in the mood of celebration 🎉. Its a treat everyone will love with some dessert by the side. Hope you enjoyed ❤️.
Thank you for staying though this recipe hivers and friends 🥰🎉🥳. Love 💕.
Best Regards 
🧡
Images are mine.
Espanol Version
El año 2026 acaba de comenzar hace unas horas con mucha alegría y celebración 🎉. No puedo expresar lo feliz que me siento de celebrar con mi familia Hive otro año lleno de expectativas y grandes esperanzas, y sé que muchos de nosotros estamos preparados con muchos propósitos.
La receta de hoy es una increíble sopa caliente de pollo con especias de invierno que he preparado para compartir con vosotros porque, en medio de la llegada del nuevo año, el tiempo nos dice que nos mantengamos calientes durante esta temporada invernal.
El invierno es una estación con buen tiempo que hace que las vacaciones sean aún más agradables con el frío 🥶 y la nieve ❄️. Y como todavía estamos celebrando y disfrutando de las vacaciones, el té 🍵 y el café pueden servir como desayuno ligero para mantenernos calientes, pero la sopa de pollo 🍗 con especias es más estimulante para mantener el espíritu de la temporada.
He preparado esta sopa para que la disfruten mis seres queridos 🥰 mientras seguimos acumulando recuerdos que recordar cuando termine la temporada, por lo que te encantará ❤️ prepararla para servirla en la mesa como una receta única de invierno por la que te recordarán. Es sencilla, fácil y solo lleva ingredientes cotidianos.
Aquí te explico el proceso de esta receta paso a paso.
INGREDIENTES: (Cuatro raciones)
Medio kilo de pollo fresco (trozos)
3 tallos de cebolla fresca
1/2 tomate grande
1 pimiento rojo picante
1/4 de pimiento verde
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de tomillo 🌿
3/4 de cucharadita de sal al gusto
1/2 cucharadita de chile en polvo
1/2 cucharadita de caldo de pollo en polvo
PASOS PARA LA PREPARACIÓN:
Paso 1.
Comenzamos esta receta poniendo los trozos de pollo en un bol para lavarlos bien y añadiendo sal.
Como arriba
Paso 2.
Ponemos el pollo en una cacerola como se muestra arriba.
Paso 3.
Lavamos y cortamos las verduras y las especias. Tomates, pimientos, cebollas y pimientos morrones.
Paso 4.
Para condimentar el pollo, lo colocamos en la olla para que empiece a calentarse, lo que permitirá que salga el primer jugo del pollo y lo cubra.
Una vez que se calienta y se evapora el agua, añadimos la sal, el chile en polvo, el pimentón, el curry en polvo y el tomillo seco 🌿 .
Paso 5.
Dejamos que se cocine durante unos segundos y luego añadimos nuestro caldo de pollo en polvo.
Ahora añadimos un poco de agua para que la sopa empiece a hervir, tapándola para que se cocine bien y quede tierna.
Paso 6.
Una vez transcurrido el tiempo, abrimos la olla y removemos para mezclar todo. Añadimos las verduras y el resto de especias, y las incorporamos a la sopa removiendo suavemente.
Paso 7.
Dejamos cocer un minuto más, retiramos la sopa de pollo 🍗 del fuego y servimos inmediatamente para disfrutarla caliente.
No se puede superar el invierno sin una sopa deliciosa y sorprendente como esta, especialmente con una que está repleta de especias para obtener esos sabores que necesitamos en una sopa.
¿A quién no le gusta la sopa de pollo 🍗 en invierno ❄️, mientras aún estamos de celebración 🎉? Es un manjar que a todo el mundo le encantará, acompañado de un postre. Espero que lo hayáis disfrutado ❤️.
Gracias por quedaros con esta receta, amigos 🥰🎉🥳. Con cariño 💕.
Saludos cordiales 🧡
Traducido con DeepL
Las imágenes son mías.