Cerita tentang keseharian kita sebagai pekerja tentu tidak lepas dari hal sentuk, boring, ngantuk, penat dan sejenisnya itu, kelelahan dalam beraktifitas memang sudah pasti, mencari waktu kosong untuk rehat sebentar dan menikmati secangkir coffee adalah hal selalu kita lakukan, karena dengan minum kopi itu bnyak hal baru kita rasakan, mengantuk hilang pikiran terbuka dan mulut terasa pas.
Tempat untuk menikmati coffee itu memang berbeda selera, ada sebagian orang pergi ke warung kopi atau tepat ngopi lainnya bersama teman-teman, ada terkadang sebagian orang menikmati coffee diruang kerja kantor mereka sendiri dan ada juga banyak diantara kita memilih ngopi dirumah bersama anak-anak dan keluarga kita lainnya,
Bicara tentang kopi kita tentu harus mengetahui apa saja yang terkandung dalam secangkir coffee yang sering kita minum.
Yuk baca informasinya dibawah ini.
- Kafein
Semua orang pecinta coffee pasti mengenal zat ini. Kafein, adalah zat utama yang ada di bubuk kopi. Zat inilah yang membuat kita segar dan tenang setelah minum kopi. Tapi kenapa Demikian ?
Karena di dalam bubuk kopi terkandung semacam zat yang terdapat di dalam nikotin yaitu lkaloid plant, Tapi efek sampingnya tidak terlalu berat.
- Air (H2O)
Air merupakan zat yang sangat penting dalam membuat kopi yang berfungsi sebagai pelarut minyak dan rasa yang ada di dalam bubuk kopi. cocoknya, sajian yang baik dalam secangkir kopi 98,67% air dan 1.25% bubuk kopi mudah larut.
- 2-Ethyphenol
Zat inilah yang menghasilkan aroma memikat pada kopi. Biasanya sangat terasa di lidah kita setelah kita meminumnya.
- Quinic acid
Ini adalah zat yang mengeluarkan rasa asam pada kopi. Kadar keasamannya memang berbeda-beda, itu tergantung pada jenis kopinya.
- Acetylmethylcarbinol
Zat ini menciptakan rasa gurih di dalam kopi
- Trigonelline
Meski kopi berasa pahit, tapi Zat inilah yang membuat secangkir kopi yang anda nikmati terasa manis.
- 3,5 Dicaffeoylquinic
Zat ini berfungsi sebagai anti-oksidan bagi kesehatan kita. Mengonsumsi kopi itu dapat memberikan manfaat yaitu melindungi tubuh dari penyakit.
Hanya itu tentang kandungan yang dimiliki secangkir coffee, sekrang ayo kita nikamti cofee bersama !!
