They will be necessary:
Curds is 200 gr;
Flour is 100 gr;
Egg is 1 pcs;
Raisin is 2-3 table spoons;
Cranberry (for ornament) - 1 table spoon;
Quince (for ornament) - 0,5 pcs;
Sugar is on request and taste.
Понадобятся:
Творог - 200 грамм;
Мука - 100 грамм;
Яйцо - 1 штука;
Изюм - 2-3 столовых ложки;
Клюква (для украшения) - 1 столовая ложка;
Айва (для украшения)- 0,5 штуки;
Сахар - по желанию и вкусу.
Cooking:
Способ приготовления:
Wash raisin, we fill with water (he bulked up a little).
Моем изюм, заливаем водой (чтобы он немного набух).
We mix a half of flour, all curds and egg.
Смешиваем половину муки, весь творог и яйцо.
We merge water from the raisin and we add him to dough.
Сливаем с изюма воду и добавляем его в тесто.
Gradually we add flour, until dough will not cease to adhere to the hands.
Постепенно досыпаем муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
We roll dough, we mould small “fritters”.
Скатываем тесто, лепим небольшие "блинчики".
To heated-up frying pan we pour some vegetable oil and we place cheesecakes to it.
We fry from two parties.
На разогретую сковородку наливаем немного растительного масла и укладываем сырники на нее.
Обжариваем с двух сторон.
We adorn our cheesecakes.
Украшаем наши сырники.