Hola queridos amigos de hive!!! Hoy me encuentro muy feliz por estar aquí en este espacio con ustedes los amantes de las artes culinarias, en esta oportunidad voy a presentar la receta de las galletas de mantequilla, un regalo muy especial para mí amiga secreta 
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Las galletas de mantequilla son muy fáciles y rápidas de preparar, también en tiempo de cocción, así que manos a la obra.
Ingredientes:
2 huevos.
2 1/2 tazas de harina de trigo.
1 cucharadita de vainilla líquida.
1 cucharadita de polvo para hornear.
100 gr. de mantequilla.
1 taza de azúcar.
Preparación:
-En un recipiente mezclé la mantequilla y el azúcar, con una espátula de silicona, revolví hasta integrar bien estos dos ingredientes.
El siguiente paso, fue añadir los huevos y la vainilla, revolví muy bien hasta que se integraron y quedó una mezcla líquida.
Luego cerní la harina junto con el polvo para hornear y comencé añadir poco a poco a la mezcla preparada anteriormente, hasta que todo se integró por completo.
Hice una bola con la masa y la envolví en papel plástico transparente. Luego la llevé a la nevera para dejarla reposar por 30 minutos.
Transcurrido el tiempo indicado anteriormente, saqué la masa de la nevera y en una superficie limpia a seca, espolvorié harina de trigo y la coloqué, aplasté con las manos y luego le pase el rodillo, hasta que alcanzó el grosor que yo quería.
Inmediatamente corté con unos moldes y las puse en la bandeja previamente engrasada (yo la enmantequillo y le coloco harina cubriéndola toda y la sacudo para quitar los excesos y quedé lisa)
En el horno previamente encendido a 180° centígrados las intruduje y dejé por 15 minutos.
El tiempo es relativo ya depende del horno, pueden durar más de 15 min. o menos, así que debemos está revisando a partir de la s 10 minutos.
Cuando ya estén listas las dejamos reposar unos minutos en la misma bandeja para que no se partan, ya que, recién sacadas del horno su contextura será muy blanda, ellas se van poniendo tostaditas a medida que se enfrían.
Bueno amigos esto es todo por hoy, espero se animen hacerlas y que les gusten tanto como a mi y a mi amiga secreta también que las disfrute.
Reto: Intercambio navideño de regalos hechos a mano
Hasta la próxima.
Las fotos fueron tomadas con mi teléfono ZTE Blade A3 2020. Edición en Canva y Ezgif.com. La traducción fue hecha con deepl.com. Post de mi autoría.
