❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy a compartir una receta de pechuga de pollo salteada con mostaza y puerros. Esta receta es muy sencilla y está llena de sabor. Me encanta prepararla porque es una opción estupenda para el almuerzo. Espero que la pruebes. Aquí tienes un sencillo paso a paso.
Today I’m going to share a recipe for sautéed chicken breast with mustard and leeks. This recipe is very simple and full of flavor. I love making it because it’s a great option for lunch. I hope you give it a try. Here’s a simple step-by-step guide.
1 pechuga de pollo, 2 puerros, 2 cucharadas de mostaza, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de cúrcuma, 1 cucharada de orégano, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
En primer lugar, lava y corta en dados la pechuga de pollo; escúrrela y sazónala con sal, pimienta, cúrcuma, mostaza y orégano. Déjala marinar unos minutos.
First, wash and dice the chicken breast; drain it and season with salt, pepper, turmeric, mustard, and oregano. Let it marinate for a few minutes.
Lava el puerro y córtalo en trozos, igual que el ajo.
Wash the leek and cut it into pieces, just like the garlic.
Echa las dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén; cuando esté caliente, añade el ajo y rehógalo unos segundos; a continuación, añade el pollo y sigue cocinándolo a fuego lento hasta que esté tierno.
Put the two tablespoons of olive oil in a skillet; when it’s hot, add the garlic and sauté for a few seconds, then add the chicken and continue cooking over low heat until tender.
A continuación, añade los puerros, sigue salteándolos, añade la salsa de soja y pruébalo; si necesita más sal, añade un poco y sigue cocinando durante unos minutos más, removiendo constantemente, hasta que los puerros se ablanden y esté listo; ya puedes apagar el fuego.
Next, add the leeks, continue sautéing, add soy sauce, and taste it; if it needs more salt, add some, then continue cooking for a few more minutes, stirring constantly, until the leeks soften, and it’s ready; you can turn off the heat.
Disfrútalos con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!
Enjoy them with your favorite side dish. Bon appétit!