Zutaten:
30 stark duftende Rosenblätter
500 ml frisch gepresster Apfelsaft
250 g Zucker
Zubereitung:
- Rosenblätter mit kochendem Wasser übergießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Auf einem Tuch trocknen lassen.
- Apfelsaft und Zucker aufkochen, ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, Schaum abschöpfen.
- Die Rosenblätter hinzugeben und 4 Minuten mitkochen.
- In Gläser füllen und sofort verschließen.
- Mindestens 2 Tage kühl stellen.