After landing on Sri Lanka I was thirsting for the fresh coconuts. And now also every day.
Here are a few facts about coconuts:
Coconuts are harvested either by monkeys or by humans. With the oranges shown here, the palms are usually lower than those of the green coconuts. Therefore the orange ones are also picked by humans. In Thailand, for example, the green ones are harvested by monkeys on a leash.
The green coconuts taste different from the orange ones. The degree of ripeness of the nut is also decisive for the taste. Whole young coconuts do not taste as intense and sweet as the riper ones. When the coconut turns brown
Fresh coconuts have a soft flesh. This forms inside over time and also grows. Very fresh coconuts do not have any meat, the middle ripe ones have a soft, almost jelly-like taste and the ripe ones have the well-known hard inner flesh.
Man can survive for a long time on coconuts. This valuable pot contains many substances that our body also needs.
Fresh coconut water and the water from the pack are not the same.
Our daughter gets diarrhoea from the juice from the Tetrapack, while nothing happens from the fresh nut......
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Nach der Landung auf Sri Lanka hat es mich gleich nach den frischen Kokusnüssen gedürstet. Und das nun auch jeden Tag.
Hier ein paar Fakten zu den Kokosnüssen:
-Kokosnüsse werden entweder von Affen oder von den Menschen geerntet. Bei den hier abgebildeten Orangen sind die Palmen meist niedriger als die von den grünen Kokusnüssen. Daher werden die orangenen auch vom Menschen gepflückt. In Thailand zum Beispiel werden die grünen von Affen an der Leine geerntet.
-Die grünen Kokusnüsse schmecken anders wie die orangenen. Auch der Reifegrad der Nuss ist ausschlaggebend für den Geschmack. Ganze junge Kokosnüsse sind im Geschmack nicht so intensiev und süß wie die reiferen. Wenn die Kokosnuss braun wird
-Frische Kokosnüsse haben ein weiches Fleisch. Dies bildet sich mit der Zeit innen und wächst auch heran. Ganz frische Kokusnüsse haben noch kein Fleisch, die mittleren Reifen ein weiches schon fast Gelee artiges und die reifen haben das bekannte harte innere Fleisch.
-Von Kokusnüssen kann der Mensch lange überleben. In diesem wertvollen Topf sind viele Stoffe enthalten, die unser Körper auch benötigt.
-Frisches Kokussnusswasser und welches aus der Packung sind nicht das Gleiche.
Unsere Tochter bekommt von dem Saft aus dem Tetrapack Durchfall, während aus der frischen Nuss nichts passiert......