Necessary products:
1 pie crust
5 eggs
400-500 g of yogurt plus 1 tsp of soda
450 g of cheese
100 ml. oil
50 gr. butter
EN:/BG:
Hello friends in @Liketu and Ecency Bulgaria :)
On today's day off I decided to make one of my favorite things to eat, an egg and cheese pie.I love the pie in all its forms and varieties, be it sweet, salty, syrupy, twisted or layered.For now, I can only prepare the traditional classic pie with layered crusts, eggs and cheese.I will probably try to make some of the other types of pie in the future, but today I will bet on what I know and can do.The classic pie is extremely easy and very quick to prepare.I am sure that most of you and maybe everyone here have made a pie at home and know how to do it, but I will still leave my recipe:
Here is my recipe:
Eggs are beaten in a suitable container and then yogurt and soda are added to them. Then add the oil and the crumbled cheese and stir the mixture again.
In an oiled pan alternate prepared pie crusts and a few spoonfuls of the mixture.It must be carefully distributed over the entire surface so that the pastry does not remain dry at the edges.
This is done until the crusts are used up, finishing the pie on top with a layer of the mixture.
Put small pieces of the butter in several places on the pie.The pie is baked in an oven to 180 degrees for about 30-40 minutes. After it is removed , you can lightly spray with a little cold water and cover with a towel for a few minutes.And that's all friends - quick easy and very tasty.Cut into pieces and serve. I personally love it in combination with yogurt.
Bon appetit to all and have a nice Sunday evening!
BG:
Здравейте приятели в @Liketu и Ecency Bulgaria :)
В днешния почивен ден реших да направя едно от любимите ми неща за ядене, баница с яйца и сирене. Обичам баницата във всичките и форми и разновидности, било тя сладка, солена, сиропирана, вита или на кори. Засега мога приготвям само традиционната класическа баница с кори, яйца и сирене.Вероятно ще се опитам да направя и някой друг вид баница в бъдеще, но днес ще заложа на това, което знам и мога. Класическата баница е изключително лесна и много бърза за приготвяне. Сигурен съм, че повечето от вас, а може би и всички тук са правили баница у дома и знаят как се прави, но все пак ще ви оставя моята рецепта:
Ето и моят начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват в подходящ съд и към тях се добавят киселото мляко и содата. След това добавете олиото и натрошеното сирене и отново разбъркайте.
В намаслена тава се редуват готови кори за баница и няколко лъжици от сместа. Тя трябва внимателно да се разпредели по цялата повърхност, за да не остане баницата суха по краищата.
Така се прави до изчерпване на корите, като отгоре се завършва баницата с пласт от сместа.
На няколко места върху баницата се слагат малки парченца от маслото. Баницата се пече във фурна на 180 градуса за около 30-40 минути. След като се извади, може леко да се напръска с малко студена вода и да се покрие с кърпа за няколко минути. И това е приятели - бързо лесно и много вкусно. Нарежете на парчета и сервирайте. Аз лично го обожавам в комбинация с кисело мляко
Добър апетит на всички и приятна неделна вечер!