✨🍰🌽¡Hola amigos amantes de la comida! Espero estén pasando un gran día.🌽🍰✨
Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión comparto con ustedes una deliciosa receta de bizcocho de maíz. Para los que siguen mi blog, sabrán que me encanta preparar bizcochos y probar nuevos sabores, inventar un poco en la cocina, o preparar mis sabores favoritos, claro que sí. Es por eso, que en esta ocasión tocó martes de postre y decidí preparar un bizcocho de maíz que desde hace mucho que no preparaba, pero dándole un sabor extra, pues al investigar me di cuenta de que se le puede agregar un toque salado de queso duro o mozzarella, para darle un toque salado a este delicioso bizcocho.
Por otra parte, también quise que la consistencia del bizcocho fuera bastante esponjosa, ya que, como este es un poco pesado por el maíz, suele quedar un poco comparto.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨🍰🌽¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.🌽🍰✨
I hope everyone had a great week and have a fairly quiet weekend. In this opportunity I share a delicious corn cake recipe. Those of you who follow my blog will know that I love making cakes and trying new flavors, inventing a bit in the kitchen or preparing my favorite flavors, of course. For this reason, on this occasion, it was Tuesday for dessert and she decided to prepare a corn cake that she had not prepared for a long time, but I added an extra flavor to it, because when I investigated I realized that you can add a touch of hard cheese. or mozzarella, to give a salty touch to this delicious cake.
On the other hand, I also wanted the consistency of the sponge cake to be quite spongy, since, since it is a bit heavy due to the corn, it usually remains a bit shared.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🌽 INGREDIENTES | 🌽 INGREDIENTS
- 400 gr de granos de maíz.
- 400 gramos de harinas de trigo.
- 200 gr de azúcar.
- 100 gr mantequilla.
- 200 ml de leche.
- 200 gr queso duro.
- 1 cdta de polvo para hornear.
- 2 huevos.
- 400 gr of corn grains.
- 400 grams of wheat flour.
- 200 grams of sugar.
- 100 gr butter.
- 200 ml of milk.
- 200 gr hard cheese.
- 1 teaspoon of baking powder.
- 2 eggs.
🌽 PREPARACIÓN | 🌽 PREPARATION
- PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es agregar a la licuadora los 400 gr de granos de maíz, 200 ml de leche, los 2 huevos y 100 gr mantequilla. Licuamos muy bien y continuamos con la preparación.
📌 En el caso de que no tengas los granos de maíz, simplemente limpia muy bien la mazorca, y con ayuda de un cuchillo, mantener la mazorca firmemente y cortar lentamente a lo largo del tallo.
- 1 STEP:
The first thing we must do is add the 400 gr of corn grains, 200 ml of milk, the 2 eggs and 100 gr of butter to the blender. Blend very well and continue with the preparation.
📌 In the event that you do not have the corn kernels, simply clean the cob very well, with the help of a knife, hold the cob firmly and cut slowly along the stalk.
- PASO 2:
Pasar la preparación previamente licuada a un recipiente hondo, agregar 200 gramos de azúcar e incorporarla muy bien a la preparación, con ayuda de una paleta o cuchara de madera. A continuación, se agregan 400 gramos de harina de trigo junto con 1 cucharadita de polvo para hornear. Incorporar muy bien y reservar unos minutos.
📌Si lo deseas, puedes tamizar la harina para que no se formen grumos, pero en este caso no es del todo necesario, ya que en esta ocasión estamos preparando un bizcocho rústico.
- 2 STEP:
Transfer the previously blended preparation to a deep container, add 200 grams of sugar and incorporate it very well into the preparation, with the help of a palette or wooden spoon. Next, add 400 grams of wheat flour along with 1 teaspoon of baking powder. Incorporate very well and reserve a few minutes.
📌If you wish, you can sift the flour so that lumps do not form, but in this case it is not entirely necessary, since this time we are preparing a rustic sponge cake.
- PASO 3:
Tomamos 200 gramos de queso duro y lo rallamos en la parte más gruesa del rallador. Añadimos también la mitad del queso a la preparación y mezclamos bien. Una vez en este punto, enharina el molde, agrega la preparación y agrega el resto del queso encima.
📌Puedes utilizar queso duro, queso mozzarella (que debe quedar muy delicioso), o el de su preferencia.
- 3 STEP:
We take 200 grams of hard cheese and grate it on the thickest part of the grater. We also add half of the cheese to the preparation and mix well. Once at this point, flour the mold, add the preparation and add the rest of the cheese on top.
📌You can use hard cheese, mozzarella cheese (which should be very delicious), or the one of your preference.
- PASO 4:
Hornear en horno precalentado a 180°C por 45 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar.
- 4 STEP:
Bake in a preheated oven at 180°C for approximately 45 minutes or until a knife inserted comes out clean. Remove from oven and let cool.
✨🍰🌽¡Y listo!🌽🍰✨ Así es como puedes preparar este delicioso pastel de una manera muy fácil y rápida. Sinceramente, me parece una receta bastante fácil de preparar y sin necesidad de mezclarla mucho tiempo. Esta receta es ideal para esos días en los que queremos darnos un capricho. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta delicia.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨🍰🌽¡And ready!🌽🍰✨ This is how you can prepare this delicious cake in a very easy and fast way. Honestly, it seems to me a fairly easy recipe to prepare and without the need to mix it for a long time. This recipe is ideal for those days when we want to treat ourselves. I hope you liked the step by step and are encouraged to prepare this delight.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
!TE DESEO UN GRAN DÏA¡
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
!I WISH YOU A GOOD DAY
All photographs are my property.
Photos edited in Canva