✨🥘🍗¡Hola amigos amantes de la comida! Espero estén pasando un gran día.🍗🥘✨
Espero que todos hayan tenido una gran semana y que tengan un fin de semana muy tranquilo. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de crema de calabaza y pollo. Esta receta me trae muchos recuerdos de mi infancia y es que las sopas o cremas siempre fueron mis comidas favoritas cuando era pequeña, aún me encanta acompañarlas con rebanadas de pan. Una de mis cremas favoritas es la crema de calabaza, es por eso que decidí pedirle la receta a mi mamá para compartirla con ustedes y aprender a prepararla de una vez por todas, porque realmente no tenía mucha idea de su preparación. Así que, para quienes no sabían cómo prepararla como yo, nos viene perfecto, este pasó a paso.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨🥘🍗¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.🍗🥘✨
I hope everyone had a great week and have a very restful weekend. This time I share a delicious recipe for pumpkin and chicken cream. This recipe brings back many memories of my childhood and it is that soups or creams were always my favorite foods when I was little, I still love them accompanied with slices of bread. One of my favorite creams is pumpkin cream, that's why I decided to ask my mom for the recipe to prepare it and share it with you and learn how to prepare it once and for all, because I really didn't have much idea about its preparation. So, for those who didn't know how to prepare it like me, it's perfect for us, this one happened step by step.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍅 INGREDIENTES | 🍅 INGREDIENTS
- 500 gr de calabaza.
- 2 ltrs agua.
- 1 muslo de pollo.
- ½ pimentón.
- ½ cebolla.
- 1 tomate.
- 1 manojo de Cilantro.
- 1 cubito de pollo.
- ¼ cda de Mantequilla.
- 1 cda de leche.
- 1 cdt de sal.
- 500 grams of pumpkin.
- 2 liters water.
- 1 chicken thigh.
- ½ paprika.
- ½ onion.
- 1 tomato.
- 1 bunch of Cilantro.
- 1 cube of chicken.
- ¼ tbsp Butter.
- 1 tbsp of milk.
- 1 tsp of salt.
🍲 PREPARACIÓN | 🍲 PREPARATION
- PASO 1:
Lo primero que hice fue picar los 500 gr de calabaza en cuadrados o en partes grandes para luego lavarlas muy bien.
📌Esto nos ayuda a que al momento de la cocción se suavice más rápido y sea más sencillo de mover.
- 1 STEP:
The first thing I did was chop the 500 gr of pumpkin into squares or large parts and then wash them very well.
📌This helps us to soften faster when cooking and make it easier to move.
- PASO 2:
Continué picando en porciones grandes o rústicas, los 3 tomates, 1 cebolla, ½ pimentón y el manojo de cilantro.
📌Recuerda que al final todo irá a la licuadora, por eso no es tan importante cómo picamos las verduras.
- 2 STEP:
Continue chopping in large or rustic portions, the 3 tomatoes, 1 onion, ½ Paprika and the bunch of cilantro.
📌Let's remember that in the end everything will go to the blender, that's why it doesn't matter much how we chop the vegetables.
- PASO 3:
Una vez picado todo, añadir en una olla grande, 1 muslo de pollo, la calabaza previamente picada y el resto de las verduras.
📌Si en tu caso quieres agregar más cantidad de pollo de la que agregué, es momento de incorporarlo a la preparación.
- 3 STEP:
Once everything is chopped, add in a large pot, 1 chicken thigh, the previously chopped pumpkin and the rest of the vegetables.
📌If in your case you want to add more amount of chicken than I added, it is time to incorporate it into the preparation.
- PASO 4:
Yo continué agregando 1 Cubito de pollo, 1 cucharadita de sal y 2 litros de agua. Llevar a fuego medio de 20 a 30 minutos o hasta que la calabaza esté blanda.
- 4 STEP:
Continue adding 1 Cube of chicken, 1 teaspoon of salt and 2 liters of water. Cook over medium heat for 20 to 30 minutes or until the pumpkin is soft.
- PASO 5:
Pasado el tiempo, retirar del fuego, agregar a la licuadora un poco de caldo y algunas verduras. Luego, agregar 1 cucharada de leche en polvo, ¼ cucharadita de mantequilla y licuamos. Repetir el mismo proceso con el resto de la preparación.
📌Licúa toda la preparación por partes para que sea más fácil y obtengas la consistencia deseada.
- 5 STEP:
After the time has elapsed, remove from the heat and add a little broth and some vegetables to the blender. Then, add 1 tablespoon of powdered milk, ¼ teaspoon of Butter and blend. Repeat the same process with the rest of the preparation.
📌Blend all the preparation in parts to make it easier and get the desired consistency.
- PASO 6:
Por último, retira el pollo de la preparación y desmenúzalo en tiras finas o al gusto.
- 6 STEP:
Finally, remove the chicken from the preparation and shred into thin strips or to taste.
✨🥘🍗¡Y listo!🍗🥘✨ Ya puedes servir esta deliciosa crema de calabaza y agregar el pollo en el medio. Además, como toque extra; Puedes agregar un poco de queso rallado encima de la crema, pero esto depende totalmente de cada persona. Seguro que te va a encantar y cuéntame en los comentarios si lo preparas de una manera diferente. Espero que les haya gustado y se animen a prepararlo.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨🥘🍗¡And ready!🍗🥘✨ You can now serve this delicious pumpkin cream and add the chicken in the middle. Also, as an extra touch; You can add a little grated cheese on top of the cream, but this is totally up to each person. I'm sure you'll love it and tell me in the comments if you prepare it in a different way. I hope you liked the recipe and are encouraged to prepare it.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
!TE DESEO UN GRAN DÏA¡
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
!I WISH YOU A GOOD DAY
All photographs are my property.
Photos edited in Canva