🍞🥖¡Buenos días amantes de la comida! Espero que hayan pasado un buen fin de semana. Hace unos días hice estos pequeños panes y me encantaron. Pues... no solo a mí me encantaron, sino a todos los que comieron este delicioso pan. Tiene una miga muy suave, son esponjosas e ideales para acompañar tus comidas o simplemente untarlos con mantequilla y acompañarlos con un rico café caliente.
Así que, si eres amante del pan, te dejo la receta a continuación…
🍞🥖Good morning food lovers! I hope you have had a nice weekend. A few days ago I made these little loaves and I loved them. Well, not only I loved them, but everyone who ate this delicious bread. It has a very soft crumb, they are fluffy and ideal to accompany your meals or simply spread them with butter and accompany it with a rich hot coffee.
So, if you are a bread lover, I leave you the recipe below…
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 1 kilo de harina de trigo (todo uso).
- 250ml de agua.
- 250ml de leche.
- ½ taza de azúcar.
- 100ml de aceite.
- 2 cucharadas de levadura.
- 1 cucharada de sal.
- 2 huevos.
Para barnizar:
- 2 cucharadas de leche liquidan.
- La yema de 1 huevo.
- 1 kilo of wheat flour (all use).
- 250 ml of water.
- 250ml of milk.
- ½ cup of sugar.
- 100 ml of oil.
- 2 tablespoons of yeast.
- 1 tablespoon of salt.
- 2 eggs.
To varnish:
- 2 tablespoons of liquid milk.
- The yolk of 1 egg.
🥖 PREPARACIÓN | 🥖 PREPARATION
- 1 PASO:
En un recipiente añade: El kilo de harina de trigo, las 2 cucharadas de levadura y mezcla un poco estos 2 ingredientes con ayuda de una cuchara de madera. Luego hacemos una especie de volcán en nuestra harina y le agregamos la ½ taza de azúcar, los 2 huevos, los 100ml de aceite y mezclamos un poco, nuevamente con ayuda de la cuchara de madera.
- 1 STEP:
In a container add: The kilo of wheat flour, the 2 tablespoons of yeast and mix these 2 ingredients a little with the help of a wooden spoon. Then we make a kind of volcano in our flour and add the ½ cup of sugar, the 2 eggs, the 100ml of oil and mix a little, again with the help of the wooden spoon.
- 2 PASO:
Una vez hecho esto, colocamos los 250ml de leche y 250ml de agua en un recipiente a fuego lento hasta que esté tibio, e incorporamos a nuestra preparación. En este punto, movemos con nuestra cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien integrado. finalmente; agregar 1 cucharada de sal y amasar un poco con las manos. luego agregamos un poco de harina en la mesa y ya podemos usar nuestras manos para amasar por aproximadamente 10 minutos.
- 2 STEP:
Once this is done, we place the 250ml of milk and 250ml of water in a container over low heat until it is lukewarm, and we incorporate it into our preparation, at this point, we move with our wooden spoon until all the ingredients are well integrated. . finally; add 1 tablespoon of salt and knead a little with our hands. then add a little flour on the table and we can use our hands to knead for approximately 10 minutes.
- 3 PASO:
Cuando hayan transcurrido los 10 minutos y nuestra masa esté bien amasada, cortamos en dos partes iguales, reservamos una y con la que dejamos en la mesa hacemos un cilindro, la cortamos en 8 partes y formamos bolitas del mismo tamaño, hacemos lo mismo con la otra mitad de la masa que reservamos anteriormente.
- 3 STEP:
When the 10 minutes have elapsed and our dough is well kneaded, we chop it into two equal parts, we reserve one and with the one we leave on the table we make a cylinder, we chop it into 8 parts and form balls of the same size, we do the same with the other half of the dough that we reserved previously.
- 4 PASO:
Tomamos una de las bolitas y estiramos con ayuda de un rodillo dando forma ovalada, luego enrollamos y cerramos muy bien la parte de abajo, pellizcando un poco la masa y repetimos el proceso con cada una de las bolitas. Llevamos a un molde o bandeja previamente engrasada, tapamos muy bien con un plástico o tela y dejamos reposar por 1 hora.
- 4 STEP:
Take one of the balls and stretch with the help of an oval-shaped roller, then roll up and close the bottom part very well, pinching the dough a little and repeat the process with each of the balls. We take to a previously greased mold or tray, cover very well with a plastic or cloth and let rest for 1 hour.
- 5 PASO:
Pasado el tiempo de reposo, barnizamos los panes haciendo una mezcla con la yema de un huevo y un poco de leche líquida. Llevar al horno precalentado a 160°C por 10 minutos y luego a 180°C por unos 20 minutos.
- 5 STEP:
When the resting time has elapsed, varnish the loaves by making a mixture with the yolk of an egg and a little liquid milk. Bake in a preheated oven at 160°C for 10 minutes and then at 180°C for about 20 minutes.
🍞¡Y listo!🍞 Ya tendremos terminados nuestros pequeños panes. Pueden untarlos con mantequilla, mermelada o lo que desees. También pueden hacer unos perritos calientes en casa.
🍞And ready!🍞 We will have our little loaves finished. You can spread them with butter, jam or whatever you want. They can also make some hot dogs at home.
!TE DESEO UN GRAN DÏA¡
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!I WISH YOU A GOOD DAY
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