Hola amigos de esta gran familia 
❤️👩🍳
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Estamos a pocos días de celebrar la navidad y este mes de diciembre ha sido maravilloso, unos días de tranquilidad para hacer muchas recetas ricas y precisamente se me ocurrió un postre que a los niños les encanta y que cada tarde me lo piden para disfrutarlo con una taza de leche o café, se trata de unos ricos muffins de avena con canela y aproveche la oportunidad de que contaba con todos los ingredientes.
Siempre había tenido curiosidad de hacer muffins de avena y este mes ha sido para meterme en la cocina a organizarme y darle a mi familia lo mejor tanto de postre como comidas.
Para esta receta utilize pocos ingredientes la verdad es que tenía un poco de miedo al ver cómo me quedaron pero en cuanto vi el resultado y los probé me impactaron don tan deliciosos suaves y lo mejor su preparación es bastante rapida y su duración solo son solo 25 min aproximadamente.
Eso sí hay que estar muy al pendiente por que su cocción es rápido, queda fascinada con esta receta es un antojito más para degustarlo con la familia en una tarde o tal vez en un desayuno son una excelente opción.
Asi que espero que si llegan a ver esta receta la preparen quedaran tan fascinados como yo, esta receta es para un total de 12 muffins y los ingredientes a utilizar son los siguientes:
Ingredientes.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Huevo | 1 |
| Harina de trigo | 120gr |
| Harina de avena | 1 taza |
| Leche líquida | 220ml |
| Sal | ½ cucharita |
| Azúcar | ½ taza |
| Polvo para hornear | 3 cucharaditas |
| Vainilla | 1 cucharada |
| Mantequilla | 3 cucharadas |
Para el relleno y decoración
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Canela | 2 cucharitas |
| Azúcar | 2 cucharitas |
Implementos
🧁Bandeja para muffins
🧁Capecillos 1
Preparación.
Paso 1
Tomamos la taza de avena y le agregamos la leche líquida para dejarla reposar por unos 2 min.
Paso 2
Luego dejamos aparte la mezcla de la avena y la leche y tomamos otro bol aparte y agregamos todos los ingredientes secos la harina de trigo, el polvo para hornear, la sal y el azúcar, pero cuando agregamos la harina y el polvo de hornear lo tamizamos primero y luego es que agregaremos el azúcar.
Paso 3
Tambien apartamos los ingredientes secos y tomamos otra taza para mezclar el huevo con la mantequilla y la vainilla , todos estos ingredientes los batimos hasta que se integren muy bien y formar una mezcla homogénea.
Paso 4
Cuando tengamos todo los ingredientes listo y los integramos todos comenzamos a batir hasta que se unan todo los ingredientes.
Paso 5
Seguidamente mezclamos la canela y el azúcar para rellenar nuestros muffins, tomamos la bandeja y los capacillos vertemos la mitad de la mezcla y luego agregamos el azucar con la canela y terminamos con la mezcla y finalmente cubrimos con canela y el azúcar nuevamente.
Para 6
Agregamos en el horno ya precalentado los muffins aproximadamente por 25 min, luego sacamos con cuidado y dejamos enfriar y listos nuestros muffins de avena rellenos de canela para degustar.
Bueno amigos si llegaron hasta el final de la receta espero que les haya gustado , nos vemos en una próxima ocasión.
English
Hello friends of this great family
❤️👩🍳
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We are just a few days away from celebrating Christmas and this month of December has been wonderful, a few days of tranquility to make many rich recipes and precisely I came up with a dessert that the kids love and that every afternoon they ask me to enjoy it with a cup of milk or coffee, it is a rich oatmeal muffins with cinnamon and I took the opportunity that I had all the ingredients.
I had always been curious to make oatmeal muffins and this month has been to get into the kitchen to get organized and give my family the best of both dessert and meals.
For this recipe I used only a few ingredients, the truth is that I was a little scared to see how they turned out but as soon as I saw the result and tasted them I was shocked because they were so delicious and soft and the best part is that they are very fast to prepare and they only take about 25 minutes.
You have to be very attentive because they are quick to cook, you will be fascinated with this recipe, it's a snack to enjoy with the family in the afternoon or maybe for breakfast, they are an excellent option.
So I hope you sillegam to see this recipe to prepare it will be as fascinated as me, this recipe is for a total of 12 muffins and the ingredients to use are as follows:
Ingredients.
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Egg | 1 |
| Wheat flour | 120gr |
| Oat flour | 1 cup |
| Liquid milk | 220ml |
| Salt | ½ teaspoon |
| Sugar | ½ cup |
| Baking powder | 3 teaspoons |
| Vanilla | 1 tablespoon |
| Butter | 3 tablespoons |
For filling and decoration
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Cinnamon | 2 teaspoons |
| Sugar | 2 teaspoon |
Implements
🧁Muffin pan
🧁Capecils
Preparation.
Step 1.
We take the cup of oatmeal and add the liquid milk to let it stand for about 2 min.
Step 2
Then we set aside the mixture of oats and milk and take another separate bowl and add all the dry ingredients the wheat flour the baking powder the salt and sugar, but when we close the flour and baking powder we sift it first and then is that we will add the sugar.
Step 3
We also set aside the dry ingredients and take another cup to mix the egg with the butter and vanilla, all these ingredients beat until well integrated and fomar a homogeneous mixture.
Step 4
When we have all the ingredients ready s we integrate them all we begin to beat until all the ingredients are united.
Step 5
Then we mix the cinnamon and sugar to fill our muffins, take the tray and pour half of the mixture and then add the sugar with the cinnamon and finish with the mixture and finally cover with cinnamon and sugar again.
For 6
We put the muffins in the preheated oven for approximately 25 minutes, then we take them out carefully and let them cool and our oatmeal muffins filled with cinnamon are ready to taste.
Well friends if you got to the end of the recipe I hope you liked it, see you next time.
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