Hola amigos les traigo una rica receta fàcil de preparar con pimentones o chiles, rellenos de carne y queso. Tàmbien puedes rellenarlos con lo que desees.
Para él relleno utilice carne de:
Puerco
Pollo
Res
Zanahoria
Papas
Mzorca de maìz o elote
Cebolla
Tomate
Ajo
Sal
Pimienta.
Preparaciòn
Primero coci todas las carnes, deje enfriar y lo licue unos segundos junto el tomate y el ajo. Se sancocha la papa y zanahoria, Luego en un sarten se sofrien las cebollas se le van agregando la carne, la papa y zanahoria sancochadas y por ultimo el maìz.
Recuerda poner a fuego lento los pimentones.