¡Hola! , queridos lectores. Hoy tengo una receta agradable y simple para ti, ¡una que se puede hacer de en un ratito! , es champiñones en salsa blanca, me encantan los champiñones, pero si tu eres de esos que no les gusta mucho te invito a que los pruebes con salsa blanca (bechamel) , este plato tiene ingredientes simples pero un sabor increíble.
Los links para los ingredientes / herramientas que uso en esta receta estarán en la parte inferior del post
Champiñones en salsa blanca | Porciones: 4
Ingredientes:
- 500 gr de pasta cocida
- 1 cebolla blanca en cubos
- 3 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1.5 cucharadas de harina
- 1.5 tazas de leche evaporada
- 1/4 taza de queso parmesano
- 250 gr de hongos
- 2 cucharadas de perejil picado
- 100 gr de tocino en cubitos (opcional)
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 media cucharadita de nuez moscada
Pasos:
- En una sartén caliente agregue el tocino cortado en cubitos y deje que se cocine hasta que esté crujiente (si no utiliza tocino, vaya al siguiente paso)
- Corte en mitadessus hongos y cocínelos en una sartén sin aceite - reserve
- Agregue la mantequilla a una sartén y déjela derretir, en esa mantequilla cocine la cebolla, el ajo, una vez tiernos agregue harina y deje que se cocine durante 4 minutos
- Agregue leche, condimentos, revuelva, deje que se reduzca durante 2 a 3 minutos
- Agregue la pasta, los champiñones, el tocino y espolvoree el perejil y el queso encima, revuelva y ¡disfrútelo!
Eso seria todo chicos, un plato bastante simple que puedes hacer en casa de en un ratito, sé que te gustará así que pruébalo!
Algunos ingredientes / herramientas que utilicé en esta receta:
Whisk: https://amzn.to/2HHgjwx
Cuchillo: http://amzn.to/2mSGwPe
Tabla de Picar: http://amzn.to/2EmmqaX
Wok: https://amzn.to/2pMDyNO
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