Bienvenidos un día más a mi cocina.
Amigos de Steemit, espero que estén teniendo una semana muy prospera y llena de alegría, como sabrán ya por mis post anteriores mi familia y yo somos amantes #1 del chocolate y todo lo que tenga que ver con el, y claro por su puesto también nos gustan sus variaciones y todos los dulces que contengan chocolate, por eso hoy les traigo esta receta que NOS ENCANTAAA demasiado a nosotros. Hoy les revelare esta deliciosa receta que lleva en la familia por años, y es una espectacular MARQUESA DE CHOCOLATE, seguro ya ustedes han visto esta receta muchísimas veces en diferentes blogs, pero esta que les traigo yo tiene su toque especial y original que estoy segura que les encantara.
- Vamos a necesitar...
1 Paquete de galleta maría o galleta dulce.
2 Tazas de leche.
1 Taza de Cacao.
1/2 Taza de azúcar.
1/2 Taza de fécula de maíz.
Esencia de Vainilla.
2 Barras de Chocolate.
- Empecemos...
Colocamos una olla en la ornilla a fuego medio, colocamos las 3 tazas de leche y el azúcar, mezclamos bien por unos minutos.
Añadimos la fécula de maíz a la mezcla, mientras debemos revolver todo el tiempo para que no se pegue. Mezclamos por un rato.
Ahora colocamos el cacao, de igual manera vamos revolviendo la mezcla todo el tiempo. Batimos durante 5 minutos más.
Cuando ya la mezcle este espesando colocamos las dos barras de chocolate, y batimos hasta que se derritan los chocolates y la mezcla empiece a burbujear.
Aparta la mezcla un rato hasta que enfrié.
Ahora tomamos nuestro molde donde montaremos la marquesa, yo escogí este de vidrio redondo.
Tomamos las galletas y las empecemos a humedecer muy bien en leche y cubrimos por completo el molde con una capa de galleta.
Colocamos una capa de chocolate.
Y así vamos montando la marquesa poco a poco, con una capa de galletas y una de chocolate. Yo realice 3 capas de cada una.
Una vez lista debe lucir así, opcional puedes colocar gotas de chocolate, troncos de chocolate o lluvia de chocolate para una presentación más linda.
Por ultimo llevamos a la nevera hasta que se enfrié y el chocolate este duro.
BON APPETITE.
Se ve espectacular y divina.
QUE DIVINA QUEDO, SE LOS JURO. Este postre es un total acierto si quieres sorprender a alguien, es totalmente sencillo, fácil y rápido de hacer, el resultado es espectacular, verdaderamente sorprendente ya que el sabor entre la galleta y el chocolate es muy muy delicioso. Como les comente mi familia y yo adoramos esta torta, nos encanta como queda, su textura, sabor, todooo, y claro a mi me fascina hacerla ya que no me lleva mucho tiempo y ademas rinde bastante, diría yo que es una torta muy practica de realizar.... Espero que puedas hacer esta rica receta.
Las fotos han sido tomadas con una cámara Nikon Cooplix.