Risol merupakan jajanan sehat yang diminati pada bulan suci ramadhan, permintaan terhadap risol terus naik, bagi kalian yang punya usaha kecil kecilan boleh dicoba risol yang satu ini, di jamin sedap, hehehe
Bahan
- 250 gram Tepung terigu
- 2 sendok makan Tepung Kanji
- 1 buah Telur
- Tepung panir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bahan isi:
- 1 buah Wortel
- 2 buah Kentang
- Buncis
- Daun bawang
- 3 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Potong dadu wortel, kentang dan buncis, lalu tumis menggunakan bawang dan merica yang sudah diblender
Langkah untuk pembuatan kulit risol
- Campurkan tepung terigu, kanji, garam, 1 buah telur dikocok lepas, dan air. Aduk rata agar tidak ada yang menggumpal. Kekentalan adonan tepung harus diperhatikan.
- kumudian panaskan teplon untuk menuang adonan.
- angkat jika sudah setengah matang.
- kemudian langsung balut bahan yang sudah matang kedalam kulit risol tersebut
langkah membuat risol
- sediakan tepung panir dan telor yang sudah di aduk
- celupkan risol yang sudah diisi kedalam telur
- kemudian masukkan kedalam tepung panir.
- setelah itu panaskan minyak, dan langsung goreng
- tunggu hingga memerah dan angkat
- risol siap disajikan