Mie aceh adalah mie yang berasal dari provinsi Aceh Darussalam, Indonesia. Mie ini identik dengan cita rasa pedasnya yang terasa. Mie aceh sering di jual di warung-warung di Aceh sehingga anda mudah menemukannya ketika berkunjung ke aceh.
Bagi anda yang belum pernah ke aceh. Cara membuat mie ini tidak terlalu sulit anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapat.
Daun bawang, irisan kol dan tauge menjadi bahan penambahan kelezatan mie aceh. Bahaya ini dimasukkan duluan kedalam wajan.
Setelah itu tambahkan bumbu cabe giling dan air. Bumbu cabe merupakan bagian yang sangat penting dalam memasak mie aceh. Inilah yang membuat cita rasa pedas khas ya mie aceh.
Tambahkan mie ketika bumbunya mulai masak. Mie yang saya gunakan adalah mie instan.
Adakah bumbu dengan mie, lalu tutup mie yang sedang dimasak.
Mie Aceh siap di santap..
Hmmm keliatannya enak..
Bagi anda yang ingin merasakan mie aceh tapi ga tahu dimana beli. Kini sebuah produk dari indofood telah mengeluarkan variabel rasa mie aceh pada produk indomienya. Rasanya ga jauh2 beda..
Silahkan dicoba..
Kalo perlu mampir ke Aceh.