Pyszne smaczne bułeczki. Świetne na śniadanie, obiad czy kolacje są sycące wystarczy jedna, aby się najeść. Serdecznie polecam je wykonać w domu.
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 50 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 50 g rozpuszczonego masła
- ¾ szklanka letniej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- 200 g nasion słonecznika
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania
Do szklanki wsyp 3 łyżki mąki, dodaj cukier, drożdże i 1/3 szklanki wody do pozostałej części wody dodaj sól. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 5 min (w ten sposób powstał rozczyn).
Nasiona słonecznika wsyp na patelnie z olejem oraz smaż na małym ogniu do momentu, aż nasiona się zrumienią. Następnie ostygnięte wsyp do reszty mąki oraz wymieszaj.
Do mąki z nasionami wlej masło, wodę z solą, dodaj jajko oraz rozczyn. Wszystko zagniataj ręcznie do momentu, gdy ciasto będzie ładnie odchodziło od rąk (w razie potrzeby dodaj trochę wody lub mąki). Ciasto włóż do miski, przykryj ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie zagnieć ciasto oraz podziel je na 6 porcji. Odstaw je na 30 minut, aby urosły. Następnie włóż je do piekarnika nastawionego na 200 °C na 20 minut. Po tym czasie wyjmij je i pozostaw do wystygnięcia.