俗话说，开门七件事，柴，米，油，盐，酱，醋，茶，盐居其中，一粒粒小小的晶体氯化钠可是“百味之祖”，离开它所有的菜肴，美食都变得淡而无味！可见在你厨房不起眼的盐有多重要。
似乎没有人知道人类最初是如何发现并使用盐的。在盐没有被人类通过加工手段生产出来前人类难道不吃盐吗？许多历史学家通过古籍上的“绒毛饮血”的历史记载猜测人类最初是靠喝动物的血液来获得盐分的。5000多年前“炎黄”时期。黄帝战蚩龙其血化为盐池，麒麟，神牛造盐池的神话传说！算是古代文献典籍中最早的关于盐池形成的传说！
在忙忙碌碌的现实生活中，人们并不太留意天天吃的食盐会有多大的妙用。比如市面上比较流行的低钠盐，因加入了少部分氯化钾和硫酸镁成分，经常食用可降低中老年人的高血压，心血管疾病的风险，还有就是适合青年人的钙盐，硒盐，锌盐等等。说起盐的用处可谓是太多太多了，我给大家介绍几种生活中经常用到的小方法吧！
1.沾上咖啡的衣服可以用盐清洗，干净不褪色。
2.钢琴键可以用盐和柠檬汁混合物清洁，光亮如新。
3.给孩子做营养餐，煮苹果时加上点盐，果肉会更鲜美。牛奶里加点盐，风味更佳，保质期也会变长。
4.剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里一会，鱼鳞会很容易脱落。
5.蔬菜在盐水里泡一下污垢更容易清洗。
6.在家自己做甜点时加一点盐会更甜！
7.风湿，着凉的胳膊，酸疼难受，把炒的热热的盐用粗布包了在疼痛的地方来回轻轻的热敷效果不错的！
好了，其实盐的妙用还有很多很多，人们在生活，生产中发掘发现盐的用途就有一万四千多种，小小盐粒真的是大大用途！