El desayuno adecuado: lo que necesitas comer por la mañana

Oíste el dicho: "¿desayunas tú mismo, te divorcias de la cena con un amigo y le das comida al enemigo"? ¡Descubramos cuál debería ser la comida principal del día!

¿Por qué deberíamos tomar el desayuno? ¡El correcto desayuno es el comienzo correcto del día! Nos carga con vigor y energía y nos ayuda a mantener la calma hasta el almuerzo, sin comer bocadillos ni comida rápida.

Para garantizar el metabolismo correcto, debe seguir varias reglas:

El desayuno se debe comer dentro de una hora después del despertar.

El desayuno debe ser alto en calorías. Es decir, no es suficiente beber solo yogurt o una taza de café antes de estudiar. Para un metabolismo rápido, el desayuno debería representar el 20-25% de la ingesta diaria de calorías.
El desayuno óptimo es una combinación de alimentos y aceites ricos en almidón ligero. También puedes agregar fruta. Los productos proteicos disminuyen la absorción de carbohidratos, prolongando la sensación de saciedad. Y los carbohidratos ayudan a obtener el contenido calórico necesario.

Opciones de desayuno:

Gachas calientes: la opción más útil y beneficiosa para todos. Excelente avena de alforfón, avena, mijo y cebada, cocida en agua o leche. Las gachas de avena deben llenarse con aceite cremoso o vegetal (de oliva o de girasol). Y que era más delicioso, agrega bayas o trozos de fruta.

Multicereales o copos de maíz sin azúcar o muesli. Los copos deben estar sin azúcar (este es un punto muy importante, si no quieres ganar un exceso de peso), y muesli - simple, sin tostar, sin mantequilla y azúcar. Los copos y el muesli combinan bien con leche o yogur, así como con frutas y bayas. Los productos lácteos fermentados son mejores para elegir con una vida útil corta (5-7 días), por lo que las bacterias beneficiosas serían tanto como sea posible.

Tortilla o requesón. En la cuajada contiene una gran cantidad de fósforo y calcio, necesarios para huesos fuertes, cabello hermoso y uñas. Y los huevos contienen proteínas de alto grado, vitamina D, necesarias para la absorción de calcio y vitamina A, importantes para la salud de la piel y la visión. Para tal desayuno se ajusta perfectamente pan integral y verduras.

Un sándwich grande hecho de pan integral con carne hervida o pechuga de pollo, queso, hojas de lechuga y tomate. La carne de res baja en grasa y la pechuga de pollo constituyen los suministros de hierro y vitamina B12 necesarios para la hematopoyesis, y la vitamina C contenida en las verduras es necesaria para una mejor absorción.

Para el desayuno, lo mejor es tomar té con frutas secas en lugar de azúcar o un café débil con leche, ya que reduce el efecto estimulante de la cafeína en la producción de jugo gástrico y promueve la prevención de la gastritis.