Hola amigos #foodiesbeehive.
Hoy quiero compartieles la preparación paso a paso del almuerzo que preparé el día de ayer para mi familia; se trata de un puré de papas, acompañado de pollo frito y ensalada de tomate, pepino y cebolla.
En casa nos gusta mucho el puré, aunque confieso que no me gusta mucho prepararlo, porque siento que da mas trabajo que, por ejemplo cocinar un arroz, ademas casi no rinde, jeje; el pollo, siempre presente en nuestras mesas, en esta oportunidad lo preparé frito, y por supuesto este menú va muy bien acompañado con una deliciosa ensalada.
Espero la publicación sea de su agrado.
Hi friends #foodiesbeehive.
Today I want to share with you the step by step preparation of the lunch I prepared yesterday for my family; it is a mashed potatoes, accompanied by fried chicken and tomato, cucumber and onion salad.
At home we really like mashed potatoes, although I confess that I don't like to prepare it, because I feel it's more work than, for example, cooking rice, besides it almost doesn't yield, hehe; the chicken, always present in our tables, this time I prepared it fried, and of course this menu is very well accompanied with a delicious salad.
I hope you like the publication.
INGREDIENTES
pollo (250 gr)
papas ( yo usé 5, para 3 porciones de comida)
1 pepino
2 tomates
1 cebolla pequeña.
INGREDIENTS
chicken (250 gr)
potatoes (I used 5, for 3 portions of food)
1 cucumber
2 tomatoes
1 small onion.
PREPARACIÓN
Despues de lavar bien el pollo con vinagre, lo sazoné con ajo, comino y sal.
PREPARATION
After washing the chicken well with vinegar, I seasoned it with garlic, cumin and salt.
Añadir un poco de agua, y dejar hervir unos 4 minutos, retirar del fuego.
Add a little water, boil for about 4 minutes, remove from heat.
Calentar el aceite, y llevar a freir hasta que esté dorado.
Heat the oil and fry until golden brown.
Lavar las papas, cortar a la mitad, y llevarlas a sancochar con un poco de sal, hasta que estén blandas.
Wash the potatoes, cut them in half and boil them with a little salt until they are soft.
Pelar las papas, y triturarlas con la ayuda de un tenedor, añadir un poco de mantequilla.
Peel the potatoes and mash them with a fork, add a little butter.
Lavar el pepino, tomate y cebolla, pelar, cortar en ruedas, añadir sal y mezclar.
Wash the cucumber, tomato and onion, peel, cut into rounds, add salt and mix.
Servir y disfrutar!
Serve and enjoy!
Gracias por leer mi publicación.
Dios te bendiga!!
Thank you for reading my publication.
God bless you!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con un teléfono ZTE.
All images are my own, captured with a ZTE phone.