¡Feliz día queridos amigos de #Creativecuisine!. Tengo el gusto de invitarlos a preparar y probar esta deliciosa bebida creada con Ocumo como decimos en Venezuela o malanga como se le dice en Cuba, La chicha es una bebida autóctona de los indígenas de América y se expandió al mundo; aquí se prepara en los andes venezolanos normalmente con arroz, también la hacen de pasta, de yuca y ahora les traigo esta receta con el ocumo, otro tubérculo de raíces americana. Espero les guste y lo realicen en familia, se sorprenderán de su sabor.
Happy day dear friends of #Creativecuisine! I have the pleasure of inviting you to prepare and try this delicious drink created with Taro as we say in Venezuela or malanga as it is called in Cuba. Chicha is a native drink of the indigenous people of America and has spread to the world; Here it is prepared in the Venezuelan Andes normally with rice, they also make it with pasta, cassava and now I bring you this recipe with Taro, another tuber with American roots. I hope you like it and do it as a family, you will be surprised by its flavor.
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Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 kilo de ocumo, 1/2 kilo de azúcar, 1 litro de leche, 3 tazas de agua, esencia de mantecado, canela en polvo, 1 cucharadita de sal.
- 2.20 lbs of ocumo, 1.10 lbs of sugar, 1 liter of milk, 3 cups of water, butter essence, cinnamon powder, 1 teaspoon salt.
Preparación / Preparation: 🍶
Preparación / Preparation: 🍶
- Pelar el ocumo, cortarlo en trozos pequeños y cocinar por 30 minutos.
- Peel the taro, cut it into small pieces and cook for 30 minutes.
- Escurrirlo y suavizarlo un poco con el pisa puré para facilitar el licuado.
- Drain it and soften it a little with the masher to make blending easier.
- Agregamos la leche a la olla.
- We add the milk to the pot.
- Añadir la azúcar y la esencia y mezclamos, si merita más agua se le agrega.
- Add the sugar and essence and mix, if necessary add more water.
- Agregar la canela y mezclar.
- Add the cinnamon and mix.
- Incorpora la leche y el ocumo en la licuadora y procesar.
- Add the milk and taro to the blender and process.
- Refrigerarla y servir en vaso e y copas decorado con lluvia de colores y de chocolate.
- Refrigerate it and serve in glass and glasses decorated with rain of colors and chocolate.
¡QUEDA DEMASIADO SABROSA, LA COMBINACIÓN IDEAL PARA TOMARSE LA CHICHA DE MANERA DIFERENTE!
IT IS TOO TASTY, THE IDEAL COMBINATION TO TAKE CHICHA IN A DIFFERENT WAY!
Otras de mis publicaciones/Other of my publications
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