¡Estimados amigos, saludos!. Para hoy les tengo preparado una receta para los amantes de los vegetales, siempre trato de variar mis recetas para todos los gustos y aquí les hice estas "Croquetas de Papas con Cebollín", muy sabrosas y con pocos ingredientes. Espero les guste y ¡Buen provecho!.
Dear friends, greetings! For today I have prepared a recipe for vegetable lovers, I always try to vary my recipes for all tastes and here I made these "Potato Croquettes with Chives", very tasty and with few ingredients. I hope you like it and have a good time !.
Ingredientes / Ingredients 🔪🍠:
Ingredientes / Ingredients 🔪🍠:
- 3 papas pequeñas, 1 huevo, 1 ramita de cebollín, 1/2 taza de aceite para freír, 1 cucharada de harina de trigo todo uso, 1 cucharadita de sal.
- 3 small potatoes, 1 egg, 1 sprig of chives, 1/2 cup oil for frying, 1 tablespoon all-purpose wheat flour, 1 teaspoon of salt.
Preparación / Preparation: 🍠
Preparación / Preparation: 🍠
- Lavar, pelar y cortar las papas en trozos pequeños.
- Wash, peel and cut the potatoes into small pieces.
- Colocar los trozos en una olla con poca agua y la sal.
- Place the pieces in a pot with little water and salt.
- Cocinar hasta que estén blandas, aproximadamente 10 minutos.
- Cook until soft, about 10 minutes.
- Hacer un puré con la ayuda de un tenedor.
- Make a puree with the help of a fork.
- Agregar al puré el cebollín cortado en trocitos.
- Add the diced chives to the puree.
- Añadimos el huevo y removemos.
- Add the egg and remove.
- Luego agregamos la harina de trigo.
- Then we add the wheat flour.
- Mezclamos bien para integrar los ingredientes.
- We mix well to integrate the ingredients.
- En un sartén con aceite caliente colocamos las croquetas.
- Place the croquettes in a pan with hot oil.
- Cocinamos hasta que doren por ambos lados.
- Cook until golden brown on both sides.
🍴¡Rápida y deliciosa receta, ideal para un día que se nos antoja algo diferente, se las recomiendo, esta combinación de papas con cebollín es fabulosa y más sin si la acompañamos con una salsa!🍴.
🍴Quick and delicious recipe, ideal for a day that we crave something different, I recommend it, this combination of potatoes with chives is fabulous and even more so if we accompany it with a sauce!🍴.
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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