¡Para hoy domingo les recomiendo hacer esta comida, muy sabrosa y con energía!. Las caraotas blancas son muy sabrosas, las salchichas le dan el toque especial junto a los vegetales y el gusto final del cilantro inigualable y recomendada para pasar un día excelente, espero les guste amigos de #Hive!.
For today, Sunday, I recommend you make this meal, very tasty and full of energy! The white beans are very tasty, the sausages give it a special touch together with the vegetables and the final taste of the coriander, unmatched and recommended to spend an excellent day, I hope you like it friends of #Hive!.
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Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 200 grs de caraotas blanca, 4 papas 1/2 pimentón rojo, 1/2 pimentón verde, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 3 ajíes dulces, 2 salchichas polacas, 1 zanahoria, 1 ramito de cebollín, 1 ramito de cilantro, sal al gusto, orégano, sabroseador, aceite, agua.
- 200 g of white beans, 4 potatoes, 1/2 red pepper, 1/2 green pepper, 1 onion, 3 cloves of garlic, 3 sweet peppers, 2 Polish sausages, 1 carrot, 1 sprig of chives, 1 sprig of coriander, salt to taste, oregano, flavoring agent, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- En una olla con suficiente agua hervimos las caraotas por 30 min a fuego medio, agregamos la zanahoria y papas.
- In a pot with enough water, boil the beans for 30 min over medium heat, add the carrot and potatoes.
- Lavar y cortar en trozos la cebolla, ajo, pimentón, ajíes dulces, cebollín, cilantro, zanahoria y papas.
- Wash and cut the onion, garlic, bell peppers, sweet peppers, chives, coriander, carrot and potatoes into pieces.
- En un sartén agregar un chorrito de aceite, calentamos y añadimos el ajo, pimentón, cebolla, cebollín y ajíes dulces.
- In a pan add a splash of oil, heat and add the garlic, peppers, onion, chives and sweet peppers.
- Cortamos en trozos las salchichas.
- We cut the sausages into pieces.
- Agregamos al sartén, espolvoreamos la sal al gusto, sabroseador y orégano.
- Add to the pan, sprinkle salt to taste, flavoring agent and oregano.
- Mezclamos y sofreímos por 7 min a fuego medio.
- Mix and fry for 7 min over medium heat.
- Apagamos.
- We turn off.
- Agregamos a la olla de las caraotas y mezclamos, corregimos de sal y apagamos, dejamos reposar.
- Add to the pot of beans and mix, correct salt and turn off, let rest.
- ¡Servimos esta deliciosa sopa y a disfrutar!.
- We serve this delicious soup and enjoy!.
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